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6招解毒措施,摆脱螃蟹中毒

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  生活总有各种各种事情,需要科学的办法去解决它。出国留学网小编整理了实用资料“6招解毒措施,摆脱螃蟹中毒”,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由出国留学网提供!

6招解毒措施,摆脱螃蟹中毒

  日常生活中,螃蟹是很受欢迎的一种海鲜食品,很多人喜欢吃。不过,吃螃蟹中毒也是很常见的一种现象,尤其是小孩子。那么,吃螃蟹为什么会中毒?还有,螃蟹中毒怎么解毒呢?

  螃蟹中毒怎么解毒

  1、催吐解毒

  (1)吃螃蟹中毒了可以立即用清水或盐水催吐、洗胃。立即让中毒者喝下盐水或苏打水,然后用两根指头抵住舌根进行催吐。也可以饮用大量温开水,反复自行催吐,以减少毒素吸收。

  (2)吃螃蟹中毒,还可以喝糖盐水催吐。配方为1000克开水中加40克食糖和3.5克食盐、2.5克苏打。吐、泻多少喝多少,对中毒症状有一定的缓解作用。

  注意:如果呕吐物中出现了血性液体,则有可能是出现了消化道或咽部出血,要暂时停止催吐。

  2、大蒜汁解毒

  吃螃蟹出现中毒呕吐,腹痛腹泻,情况不是很严重的,可以用大蒜排成蒜泥,取蒜汁饮下,大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌,而不会损害对人体有益的细菌。或者将大蒜捣蒜,用冷开水浸泡去渣,加入红糖饮用,解毒效果更佳。一次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3-4次,有一定的解毒效果。

  3、导泻解毒

  中毒症状较轻,时间较长,但精神较好的话,可以采用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服导泻,使有毒物质排出体外,并口服消炎药,达到解毒的目的。

  4、紫苏生甘草煎水解毒

  紫苏有辛温解表,理气之功效,甘草调和诸药,药性平和,吃螃蟹出现中毒症状的时候,用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用,可以起到解毒的功效。

  5、食醋解毒

  食醋味酸,性温,能活血散瘀,消食化积,解毒杀虫,吃螃蟹中毒的话,用食醋100毫升,加水200毫升稀释后一次服下,可以起到解毒的作用。

  6、严重时需就医诊治

  如果吃蟹中毒症状严重,如每天腹泻10次以上者,排出物中有血性黏液,精神疲软,全身抽搐等,需立即送医诊治,切不可擅用偏方,以免延误治疗。

  吃螃蟹中毒是怎么回事

  一般情况下,正确食用螃蟹是不会出现中毒的症状的,但是,如果吃了死螃蟹或没煮熟的螃蟹,就有可能会中毒。因为螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,其中有一种细菌叫做变形杆菌,它可以把人体中的蛋白质脱羧,从而产生组胺,而当组胺积蓄到一定数量时,人吃了即会造成中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。

  螃蟹中毒的症状

  1、轻度中毒症状:恶心,呕吐,腹泻,腹痛。

  2、严重中毒症状:严重者会出现...

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蟹黄和蟹膏的区别

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  生活总有各种各种事情,需要科学的办法去解决它。出国留学网小编整理了实用资料“蟹黄和蟹膏的区别”,喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由出国留学网提供!

蟹黄和蟹膏的区别

  秋风起,螃蟹肥。相信很多人都知道,螃蟹最好吃,最有营养的就是蟹黄蟹膏。那么,蟹黄蟹膏是什么,它们有什么区别呢?

  蟹黄和蟹膏的属性不同

  蟹黄指的是母蟹中有的,而蟹膏只有在公蟹中才有,公蟹中是不会有蟹黄的。蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味道特别鲜美。而蟹膏指的是公蟹最有营养的部分。公蟹中白色黏黏的就是蟹膏,蟹膏是公蟹的副性腺,黄色的是肝胰腺。

  (图为蟹黄)

  蟹黄和蟹膏的颜色不同

  蟹黄颜色是黄色的,成熟的时候呈鲜艳橘黄色。而蟹膏在一定程度上其实就是脂肪。蟹膏集中产生于公蟹过冬时期,这段时间里,脂肪堆积而成。蟹膏位于蟹壳和蟹坨坨当中,一般颜色呈的是白粘状,煮熟以后变成了半透明状。

  (图为蟹膏)

  蟹黄和蟹膏的成分不同

  蟹黄论成分,蟹黄和蟹卵很接近,但两者有本质区别。首先,蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的大闸蟹器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。

  蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

  (图为蟹黄)

  蟹黄和蟹膏的味道不同

  蟹黄中含有一定量的还没怎么发育的受精卵,吃起来有一种沙沙的颗粒感,有点像鸡蛋黄的味道,但比鸡蛋黄更鲜美。

  蟹膏的构成更加细腻、绵密,口感味道其实很难讲清楚,是一种香,但并不是入口即香,需要你含在口中,待它慢慢融化,这味道才逐渐地显现出来。


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