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夏季吃水果的这些禁忌 你了解吗?

夏季吃水果的禁忌 夏季吃水果的注意事项

  【夏季吃水果的这些禁忌 你了解吗?】

  夏季,又到了新鲜水果大量上市的季节。由于天气炎热,许多人吃饭没有食欲,就想吃点新鲜水果来消暑解渴。但新鲜水果虽好,也要注意一些食用禁忌。下面,跟着留学网一起了解下。

  吃水果注意6个禁忌

  饭后不要立即吃水果。饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  水果不要当主食吃。有些人减肥以水果、蔬菜代替主食,这是不对的。水果的营养成分比较单一,大部分是水分,还有少量的维生素、微量元素,几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食,会导致蛋白质严重缺乏,很多新陈代谢和酶类都无法合成,然后,各种疾病都会找上你。再加上,水果饱腹感很差,一不小心会吃得更多,减肥效果适得其反。

  冷藏水果要少吃。水果如果吃不完,我们都会放进冰箱冷藏,一放就是好几天。水果自摘下来后,会一直产生一种有毒害的物质——亚硝酸盐,时间越久危害越大,所以吃水果一定要越新鲜越好。

  空腹不要吃水果。有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。人在空腹状态下,胃酸的分泌会增加,胃酸的浓度也较高。倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合,就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块,就会给人带来种种不适和消化道的疾病。番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。

  不要靠水果减肥。长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。

  切好的水果少买。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。

  6种夏季应季水果

  ★ 西瓜

  在中医里,西瓜被称为“天然白虎汤”,其味甘性寒,具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现,常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高,是很好的“纯天然饮料”,非常适合出汗多的人补充水分。此外,西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。

  食用禁忌:西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃。因此,有胃病或脾胃虚弱者一次不要吃太多;另外,糖尿病患者吃西瓜过量,也会导致血糖升高、尿糖增多等后果。口腔溃疡患者吃西瓜容易使患处复原所需要的水分被过多排出,导致患者愈合时间延长,因此,也应少吃或不吃。

  挑选攻略:底部的圈圈越小越好,底部圈圈越大皮越厚;颜色最好挑青绿色的,不要雾白的;纹路整齐的西瓜更好;不要挑蒂头是一条直线的,蒂头卷曲的西瓜更甜。

  ★ 桃子

  从中医角度讲,桃肉性温热而味甘酸,有消积润肠、生津解渴的功效。从营养角度看,桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐,含铁量也很高,几乎为苹果和梨的4-6倍。研究表明,常吃桃能辅助降血压,非常适合高血压患者。

  食用禁忌:桃子味甘而性温,不可过量食用。拿桃子当饭吃很容易上火,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更...

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