出国留学网专题频道夏季吃醋的好处栏目,提供与夏季吃醋的好处相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!

夏季吃醋的好处

夏季吃醋的好处 吃醋的好处 吃醋有什么作用

  醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素C等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。以下是出国留学网小编为您整理夏季吃醋的好处,供您参考与喜欢,更多详细内容请点击生活百科查看。


  夏季吃醋竟有那么多好处


  醋是家家户户厨房中的必备调味品,关于吃醋的好处,相信大家都不陌生。特别是酿造醋,是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料,发酵后富含多种b族维生素和矿物质,含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体益处多多,现在已进入夏天,适量吃醋也是再合适不过的一件事。

  有抑菌杀菌的作用:夏天是胃肠道疾病的高发期,大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜,如:拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等,在调味拌制的时候,可以加少量醋,不仅使其味道鲜美,还有抑菌、防止胃肠道疾病发生的作用。

  可以促进营养的吸收:醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素C等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。


  夏季吃醋的作用


  开胃:刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲;

  抑菌:在饮食中加点醋,既可抑制细菌生长,又可提升食物风味;

  提神:高温天气容易疲劳、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;

  降压:所含矿物质钾能排出体内过剩的钠,预防高血压、动脉硬化等;

  美容:促使人体的酸碱平衡,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。

  糯米甜醋:南派风味,由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料;

  花果醋:包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。

 


...

与夏季吃醋的好处相关的生活百科

推荐更多