大肠杆菌

德国负责传染病监督及预防的罗伯特－考赫学院26日宣布，感染肠出血性大肠杆菌的最后一位病人出现在三周前，计入病情潜伏期、诊断期以及病源调查所需时间之后，可以肯定地认为该病菌已不再具备传染性，表明这场在德国持续了月余的疫情已经结束。

据中新社报道，肠出血性大肠杆菌传染病于今年5月中旬首先在德国北部地区爆发，仅汉堡医院就有3496名病人被诊断为感染肠出血性大肠杆菌，其中852人发展为血溶性尿毒症，肾脏受到损害。这场疫情最终导致德国范围内50人死亡，在德国以外的欧洲地区也发现了76名患者。

罗伯特－考赫学院确定传染病菌型号为O104:H4。最初该病菌被认为来源于西班牙产黄瓜，后经严密调查最终锁定传染源为下萨克森一家工厂生产的豆芽。德国政府有关部门追踪朔源之后，发现该工厂从埃及进口的葫芦巴种子遭受污染。目前德国除禁止进口埃及葫芦巴种子之外，仍未取消对食用豆芽的警告。

医学专家认为，由于对肠出血性大肠杆菌加强监督观察，未来还将会发现一些单个病例，但不会重新爆发大面积疫情。

乌克兰政府网站11日公布消息说，为防止含有大肠杆菌的蔬菜进入乌克兰，乌克兰农业部和国家质检总局决定暂时停止从欧盟进口没有书面文件证明蔬菜安全性的产品。

据新华社报道，这些产品涉及土豆、西红柿、洋葱、白菜、胡萝卜、甜菜、黄瓜和豆类等。乌克兰规定出口国必须由政府实验室对出口蔬菜进行大肠杆菌检测。

据报道，欧洲国家暴发肠出血性大肠杆菌疫情。西班牙的黄瓜、西红柿、德国的豆芽和埃及的葫芦巴种子都曾被认为是最初的感染源，但最后均未得到确认。德国称感染源的调查应集中在食物、特别是蔬菜上。

一项最新脱氧核糖核酸(DNA)检测确认，德国爆发的肠出血性大肠杆菌疫情源于两种大肠杆菌菌株“混合”。

据新华社报道，德国曼斯特大学和罗伯特·科赫研究所研究人员分析了5月23日至6月2日采集的80名患者病菌样本，发现触发疫情的菌株由两种菌株结合而成：一种产生毒素；另一种粘在消化道，可能致使身体加速吸收毒素。

研究报告6月23日由英国《柳叶刀传染病》杂志刊载。

按照先前专家的说法，引发疫情的大肠杆菌菌株进攻性特别强，原因是它能快速繁殖，比类似菌株释放更多毒素。

大肠杆菌现有数百种，不少危害人体的大肠杆菌来自牛羊等动物。人体肠道中天然寄生大肠杆菌，其中极少数会致病，却可能经由自身演变和与其他菌株交换基因突变为危险菌株。

英国阿伯丁大学微生物学教授休·彭宁顿评议道：须研究引发这次疫情的大肠杆菌菌株是否在动物中广泛传播，如果是，意味着“今后可能再次发生疫情”。

【出国留学网liuxue86.com】综合媒体报道，科学家研究发现，近期肆虐欧洲的肠出血性大肠杆菌是由两种危险的大肠杆菌混合而成的新菌株，病菌具有黏附肠道的能力，令人更易吸收毒素，引发肾衰竭等并发症。

据报道，德国曼斯特大学教授卡希领导的研究小组发现，这种大肠杆菌是由肠出血性大肠杆菌(EHEC)和肠黏附性大肠 杆菌(EAEC)的致病基因组合而成，因此变异出来的新菌株致命性“前所未见”。前者释放“志贺样毒素”，后者黏附在肠道内。肠黏附性大肠杆菌加速肠道吸 收毒素，也因此解释了为何有大量患者出现溶血性尿毒症(HUS)。

专家较早时曾指出，新菌株的繁殖能力较强，它所释放的毒素也比较多。

报道指，上述两者混合而成的病菌对所有种类的盘尼西林及头孢菌素均有抗药性，但如使用碳青霉烯类药物，则可以产生药效。

阿伯丁大学的微生物系荣誉教授佩宁顿表示，目前非常重要的是必须查出这种新菌株是否也出现在动物体内。他说：“如果发现牛的体内也经常出现这个新菌株，那么类似的疫情可能还会再度爆发。”

据了解，这回在德国爆发的大肠杆菌疫情所造成的严重并发症，比此前发生过的疫情多三倍。

据统计，受感染的人数多达3601人，其中有超过800人出现危及生命的溶血性尿毒综合征，39人死亡。这些患者遍布欧洲各国，但绝大多数的病例出现在德国。

《新英格兰医学杂志》前天刊登的另一项研究报告则说，德国医生在疫情爆发初期发现，20%的病人因感染大肠杆菌出现肾衰竭症状。

法国波尔多地区有10人染上大肠杆菌住院。法国当局称来自英国的芽菜是祸首。随后被点名的英国汤普森及摩根食品公司生产的多种芽菜在法国已暂停销售。英国当局也展开调查。

据中新网援引台湾“中广新闻网”26日报道，英国食品安标准局表示，截至目前，英国并未通报有大肠杆菌的病例。不过，当局还是建议消费者，最好将芽菜煮熟再吃比较安全。

汤普森及摩根公司发言人说，他们每年在英法及欧洲其它国家销售大批芽菜产品，他们对自家的产品安全深具信心，相信法国大肠杆菌病例的病源绝对与他们无关。公司也会配合当局接受调查。

据台湾“中广新闻网”26日报道，法国波尔多地区有10人染上大肠杆菌住院。法国当局称来自英国的芽菜是祸首。随后被点名的英国汤普森及摩根食品公司生产的多种芽菜在法国已暂停销售。英国当局也展开调查。

英国食品安标准局表示，截至目前，英国并未通报有大肠杆菌的病例。不过，当局还是建议消费者，最好将芽菜煮熟再吃比较安全。

汤普森及摩根公司发言人说，他们每年在英法及欧洲其它国家销售大批芽菜产品，他们对自家的产品安全深具信心，相信法国大肠杆菌病例的病源绝对与他们无关。公司也会配合当局接受调查。

在德国肠出血性大肠杆菌疫情未了之时，8名来自法国加莱海峡大区的儿童由于食用一种牛排而感染大肠杆菌入院救治，其中1人一度病危。

中新社报道，法国卫生事务国务秘书诺拉·贝拉16日晚在法国BFM电视台受访时表示，此前曾一度因受大肠杆菌感染而生命垂危的一名儿童经抢救，已性命无虞。另6名儿童病情严重但已经稳定，还有一名儿童已在15日下午回家。

据当地地区卫生署的消息，这8名儿童年龄从20个月到8岁不等，他们此前都在食用了利德超市一种名为“牛排王国”的牛排后出现出血性腹泻症状。这些儿童病发后被送往儿科重症监护中心进行治疗，其中3名儿童由于出现严重肾衰竭症状而不得不进行透析治疗。

据这种牛排的制造商SEB公司称，制作这批牛排的肉来自德国，随后又称比利时和荷兰也提供了一些牛肉。但比利时卫生部门否认感染的牛肉来自该国。法国方面已经向欧盟委员会通报了疫情。欧盟届时将会公布牛肉在哪个环节受到了污染。

利德超市法国分公司管理人员16日在BFM电视台表示，由于该超市销售的所有牛排的牛肉都是由SEB公司提供，因此在法国波尔多至里昂一线以北的所有利德超市销售的所有品牌牛排都将下架。

欧盟委员会卫生委员的新闻发言人文森特说， 这次导致法国儿童患病的细菌致病性很强，但法国的大肠杆菌非德国的“肠出血性大肠杆菌”，两种致病菌并非同种。

法国加莱海峡大区卫生部门负责人的医疗顾问佩兰表示，此次法国儿童所感染的大肠杆菌致病性“可能会非常强”，但幸好“它们被及时发现”。

继不久前德国爆发大肠杆菌疫情之后，法国近日也有人被确诊染上了这种可能致命的疾病。法国方面认为有可能是从英国进口的蔬菜种子培育成的菜苗导致了疫情，但英国方面予以否认。国际在线连线中国国际广播电台驻英国记者张哲，介绍详细情况：

记者：几天前，法国波尔多地区有10人被送往医院，并被确诊为感染上了大肠杆菌。法国方面认为，有可能是带菌的英国 蔬菜种子培育成的菜苗导致疫情的发生。根据权威部门的调查，部分病人之前在一个学校的集市上食用过芝麻花、芥菜等芽菜，而这些菜的种子都是从英国萨福克郡 伊普斯维奇一家名叫汤普森摩根的农场进口的。食品安全部门正在对这家农场出口法国的三种蔬菜种子进行检疫并停止进口这些种子。法国负责消费者事务的国务部 长勒菲弗24号证实，被封杀的菜种包括了苦豆、芝麻花和芥菜种。他同时表示，虽然目前还不能确认这些菜种和疫情之前的确存在关联。

主持人：那么，针对法国方面的说法，英国方面有哪些反应呢？

记者：英国食品标准署25号发表一份声明说，他们了解到英国企业卷入了这场疫情，并正在与法国方面进行接触，以了解 更多情况，特别是三种菜种的情况，以便在英国展开调查。声明说，菜种携带病菌是有可能的，但还需要搞明白，他们在法国是怎么栽种的、由什么人栽种以及加工 成食品时的情况。英国检疫部门也正在要求汤普森摩根农场提供更多的信息。

根据汤普森摩根农场主页的介绍，这是一家历史悠久的农场，从1855年就开始经营。在事件发生之后，这家农场表示， 他们自己不从事种植工作，而是通过邮购的方式向世界各地的用户销售菜种。他们已经卖掉了不计其数的菜种，仅在法国就有500个客户，从来还没有出现过问 题。非常有可能不是菜种有问题，而是在种植或操作过程中出了问题。总经理汉索德说，他们的种子是也来自世界各地的，出问题的那批种子有可能来自意大利。他 可以保证自己农场是按高标准进行操作的，并且会全面配合有关的调查。他们已经向食品标准署提供了菜种样品，检测的结果在几天内就会出来。

英国独立党议员阿格纽则指责法国方面轻率地指认英国农场导致疫情是极为不负责任的举动。他还说，法国当局没有证据就信口开河的做法就好像是因为有人酒后驾车就责怪汽车制造商，这么做的目的是为了转移视线。如果英国农场因为这一事件遭受损失，完全有理由向法国方面索取赔偿。

主持人：那这件事情会不会对英国有关食品的生产消费产生影响呢？

记者：英国食品标准署25号的声明同时表示，虽然目前英国没有出现相关疫情，但食品标准署已经着手修改英国食用豆芽 等芽菜类食物的标准，并且作为一种防范，要求公众在食用芽菜类食品时，一定要彻底蒸熟了，千万不能生吃。另外，食品标准署还要求生产芽菜类食品的企业对生 产设备进行彻底消毒，而且在种植和发芽过程中，注意洗手等等。虽然这一声明并没有要求停止这一类蔬菜的生产和销售，但英国的一些超市因为担心会出什么问 题，已经开始撤下用这类蔬菜制作的沙拉等生菜制品。