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在家怎么做奶茶

在家怎么做奶茶 奶茶做法

  说到奶茶,不得不承认它是一种能让吃货们迷恋又上瘾的东西。炎炎夏日,来一杯冰镇清凉的奶茶,简直是爽爆了呀。

  在家怎么做奶茶

  当你的奶茶瘾上来了,烈日下还要去奶茶铺排长队就为了一杯冰镇的奶茶,想到这个,也许有些人的懒癌就上身了吧。其实奶茶制作程序不复杂,自己在家也可以做出可口细腻的奶茶。

  珍珠奶茶

  材料

  红茶茶叶

  10g

  木薯淀粉

  50 g

  红糖

  20 g

  水

  50 g

  白砂糖

  15g

  小包纯牛奶

  3袋

  做法

  1、将红糖加入水中,用中火加热直至红糖融化,马上将木薯淀粉倒入煮熟的红糖水中。关小火,迅速搅拌成团,关火。

  2、将木薯粉团揉成黄豆大小的小球,放入洒了少许木薯淀粉的盘子里。

  3、再往锅里加水,煮开后放入黄豆大小的木薯粉团,中火煮5到10分钟,直到木薯粉团颜色变深,浮上水面,关火。将煮好的木薯粉团倒入盛有凉白开的容器中备用。

  4、将15g白砂糖放入不粘锅中火加热至琥珀色,将3袋小包纯牛奶倒入锅中,放入茶叶,用木棍捻茶叶。如果喜欢味道浓郁一点的可以多捻一会。小火煮至奶茶不再变色。

  5、将过滤过茶叶的奶茶倒入盛有珍珠的容器中。

  6、将珍珠奶茶放入冰箱,大概一个小时后取出,冰镇的珍珠奶茶就做好了!

  冰鸳鸯奶茶

  材料

  红茶包

  2个

  黑咖啡

  1袋

  全脂淡奶

  50ml

  方糖

  2块

  开水

  350ml

  做法

  1、用250ml的开水倒入有红茶包的容器中,待茶水浓郁后,把茶包拎出来。

  2、倒入50ml的全脂淡奶,用筷子搅拌均匀。

  3、将黑咖啡倒入另一个杯中,加入方糖,再加100ml开水,搅拌到方糖融化为止。

  4、将咖啡倒入奶茶中搅拌均匀,放入冰箱里,冰鸳鸯奶茶就完成啦!

  百利甜奶茶

  材料

  牛奶

  100ml

  百利甜酒

  15ml

  红茶包

  2包

  糖

  适量

  做法

  1、牛奶煮至沸腾,加入2包红茶包煮沸后开小火煮一会儿。 关火后盖上盖子焖上5~10分钟。

  2、在杯子里加入15ml的百利甜酒,过滤奶茶之后倒入。

  3、把牛奶倒入奶锅煮至微微沸腾之后关火,用奶泡机打出细腻的奶泡。

  4、...

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