芒果果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,素有“热带果王”的美称。但孕妇可以吃芒果吗?让出国留学网的小编和您共同探讨这个问题吧!
芒果营养丰富,食用芒果能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女性的美容佳果。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效;但对芒果过敏的人慎吃。
看果形:因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
看果皮:芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。
看果蒂:购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
看果肉:将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。
试沉浮:鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。
芒果可以榨汁喝。
芒果可以做成布丁来吃。
芒果可与西米露同煮,做成美味的甜品。
做成酱:芒果肉取出来,用搅拌机搅拌成糊状;加入水搅拌均匀,加入糖,小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅;再加入麦芽糖,继续小火煮,熬至浓稠状即可。
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣食物共同食用。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。