说到做饭,我第一时间就想到了妈妈在厨房炉灶前挥舞锅铲的声影,每次看着一个个新鲜的食材送进厨房,却都能在妈妈的手中如魔术般的变成一盘盘美食,我就忍不住感到好奇,究竟是怎样的方法,才能用厨房中的那口炒锅做出这样丰富的美食呢?
而今天,就是我解开谜底的时候。在我放学回家后,却看到妈妈因为工作的疲惫正在沙发上休息。看着我回来,她立马就起身说:“该开始做饭了!”但看着妈妈疲惫的声音,即使是我也能感受到妈妈的辛苦。想到今天正好作业早就完成了,我就接着妈妈的话说到;“妈妈,今天你来教我做饭吧!”妈妈也许没想到我竟会有这样的回答,但愣了一下后,便开心地笑了起来。
随后,我们母子两人一起走进厨房。以往我从没有这么仔细的看过家里的厨房,但如今,我认真的观察着手边的东西,除了感叹厨房的复杂,也感觉到,妈妈将这个厨房打扫的十分干净整洁,给人一种温暖又放心的体会。
随后,我们就开始做饭了。最开始的目标是煮饭,虽然,我不会炒菜,但饭还是煮过的,但因为自己的粗心,常常把一锅饭煮成了稀粥。但好在,这次有妈妈在一旁助阵,我按照指示加入了刚好没过指节的水,相信的这次一定能煮成一锅软软的米饭。
然后就是正式的准备工作——洗菜。洗菜,其实并不难,只要用水将菜上的泥沙冲洗掉就好了,但如果不仔细耐心地处理,就很可能洗不干净,甚至把小砂砾待进菜里,那可就糟糕了。同时,妈妈还教导了我怎么择菜,区分那些可以吃那些不能吃。但这些事情都真的很费时间,也很辛苦。当我将菜全部都择完的时候,天都已经渐渐暗了下来!为了能赶上晚饭时间LiUxuE86.Com,我们赶紧开始了下一步——炒!
炒菜可是个危险的活,在将油倒进了热锅中后,看着不时溅起的热油,我忍不住犹豫了一会。但还是按照妈妈的指示,将刚切好的蔬菜放了进去。只听“哗!”的一声,随后热油和冷菜接触后,“噼里啪啦”的溅出了滚烫的油,疼的我赶紧将手收了回来。妈妈看到后,想从我手中接过锅铲,但却被我拒绝。既然做到的了这一步,那就必须坚持下去,我继续按照妈妈的指点,不断的翻炒锅中的食物,不时还要的加入一些调味料。终于,妈妈说了一句:“好,出锅!”我才停下翻炒。
在今天的菜肴出炉后,我忍不住第一是时间就伸出了自己的筷子。“嗯!好吃!”虽然有一点咸,但其中却又多出了一份满足感!现在有了这门手艺,我以后也一定能肩负起家中大厨的地位,炒出和妈妈一样美味的饭菜!
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