说到做饭，我第一时间就想到了妈妈在厨房炉灶前挥舞锅铲的声影，每次看着一个个新鲜的食材送进厨房，却都能在妈妈的手中如魔术般的变成一盘盘美食，我就忍不住感到好奇，究竟是怎样的方法，才能用厨房中的那口炒锅做出这样丰富的美食呢？
而今天，就是我解开谜底的时候。在我放学回家后，却看到妈妈因为工作的疲惫正在沙发上休息。看着我回来，她立马就起身说：“该开始做饭了！”但看着妈妈疲惫的声音，即使是我也能感受到妈妈的辛苦。想到今天正好作业早就完成了，我就接着妈妈的话说到；“妈妈，今天你来教我做饭吧！”妈妈也许没想到我竟会有这样的回答，但愣了一下后，便开心地笑了起来。
随后，我们母子两人一起走进厨房。以往我从没有这么仔细的看过家里的厨房，但如今，我认真的观察着手边的东西，除了感叹厨房的复杂，也感觉到，妈妈将这个厨房打扫的十分干净整洁，给人一种温暖又放心的体会。
随后，我们就开始做饭了。最开始的目标是煮饭，虽然，我不会炒菜，但饭还是煮过的，但因为自己的粗心，常常把一锅饭煮成了稀粥。但好在，这次有妈妈在一旁助阵，我按照指示加入了刚好没过指节的水，相信的这次一定能煮成一锅软软的米饭。
然后就是正式的准备工作——洗菜。洗菜，其实并不难，只要用水将菜上的泥沙冲洗掉就好了，但如果不仔细耐心地处理，就很可能洗不干净，甚至把小砂砾待进菜里，那可就糟糕了。同时，妈妈还教导了我怎么择菜，区分那些可以吃那些不能吃。但这些事情都真的很费时间，也很辛苦。当我将菜全部都择完的时候，天都已经渐渐暗了下来！为了能赶上晚饭时间LiUxuE86.Com，我们赶紧开始了下一步——炒！
炒菜可是个危险的活，在将油倒进了热锅中后，看着不时溅起的热油，我忍不住犹豫了一会。但还是按照妈妈的指示，将刚切好的蔬菜放了进去。只听“哗！”的一声，随后热油和冷菜接触后，“噼里啪啦”的溅出了滚烫的油，疼的我赶紧将手收了回来。妈妈看到后，想从我手中接过锅铲，但却被我拒绝。既然做到的了这一步，那就必须坚持下去，我继续按照妈妈的指点，不断的翻炒锅中的食物，不时还要的加入一些调味料。终于，妈妈说了一句：“好，出锅！”我才停下翻炒。
在今天的菜肴出炉后，我忍不住第一是时间就伸出了自己的筷子。“嗯！好吃！”虽然有一点咸，但其中却又多出了一份满足感！现在有了这门手艺，我以后也一定能肩负起家中大厨的地位，炒出和妈妈一样美味的饭菜！
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