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学校食堂管理实施方案1500字通用

学校食堂管理实施方案

  与其忧虑未来,不如计划未来。为了跟上公司发展的步伐,通常都需要为自己去写一份方案。方案对于一项工作或者活动的开展具有重要作用。方案中包含哪些要素?以下内容是小编特地整理的“学校食堂管理实施方案”,希望能对你有所帮助,请收藏。

学校食堂管理实施方案 篇1

  五常管理即为:常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。

  常组织:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开;将必须品的数量降低到最低程度并把它放在一个取用方便的地方。

  常整顿:研究物品的摆放方法,在最短时间内得以取得和放置好物品。

  常清洁:每人都应该有负责清洁地方。

  常规范:规范工作方法,每一个岗位、区域都必须有专人负责,并且还要将负责人的名字和照片贴在相应的位置,提高办事效率。

  常自律:创造一个具有良好习惯的工作场所。员工通过执行正确的操作程序,从而养成了良好的行为规范,养成了讲秩序、爱清洁、负责任的习惯,提升了自身的工作素养,自我认识的意识。

  六T管理即为:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

  天天处理:必需的物品和非必需的物品分开,工作现场不放置非必需品,特别是私人物品不能放在工作现场。

  天天整合:将必需品加以定位,收放整齐、明确标示,保证随时可取用的状态,养成物品归原位的习惯。

  天天清扫:维持工作场所无垃圾、无无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态,打扫用具定位、清洁。

  天天规范:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持久化,让员工明白自己的管理职责。

  天天检查:通过检查做到人人自查,相互检查,养成每位员工都能持续的、自律的遵守规章制度的习惯。给每位员工制定六T范围,养成下班前检查的习惯。

  天天改进:由每一个员工在根据以上5T的基础内不断创新,不断完善,进而提高企业的管理及工作效率。

学校食堂管理实施方案 篇2

  开展六T宣培工作,形成良好创评氛围

  学校将组织承包食堂、经理及全体员工就上海市学校食堂六T实务现场管理示范开展专项学习。将天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进的规范操作贯穿于日常工作当中。全面普及六T标准化知识,做到人人知晓、人人参与。

  2、狠抓标准落实,持续改进提升

  六T标准文件经培训后实施,食堂经理划分责任区域及责任人,完善台帐,落实责任制,进行每日一次的日常检查。专业管理人员(医务室医生)每日一次巡检。后勤保卫处每月一次月度检查。通过三级检查制度,及时发现六T标准化工作在执行过程中的问题,通过检查整改培训提高循环,达到六T标准化工作的持续推进和完善。

  3、内部评审,落实整改

  为了六T工作结果有个初步的自我评价,两家食堂将按评分标准进行内部初审,落实整改。随后由后勤保卫处对两家食堂进行初步检查和评估,进一步对不合格项进行持续整改。

  六T食堂达标创建,将大大提升了我校食堂的基础管理水平,有效保障了高校的食品安全,有效促进了高校食堂常态化、长效化管理。

学校食堂管理实施方案 篇3

  不久前,校长王...

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