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山楂去核的三个妙招,一学就会

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山楂去核的三个妙招,一学就会

  山楂酸酸甜甜的,很多人都喜欢吃,但是如果是在家自己制作的山楂,却免不了要考虑去核这个问题了,山楂如何去核呢?

  山楂去核妙招1:小钢管

  1.工具最好找一个跟山楂头大小一样的白钢管,留意生活中到处都能看到,10公分就够了,留着可以一劳永逸。如果实在是没有的话就用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替也可,但是效果不是很好,稍费力些。

  2.首先洗净山楂,用钢管挖去山楂头部黑色的部分。

  3.摘掉山楂蒂。

  4.右手用力握住山楂,左手从底部向头部用力捅,就会把山楂核全部顶出,一定要用力均匀。

  山楂去核妙招2:刀和小勺

  1、准备1把刀和1个小勺。

  2、拔掉果柄,然后从山楂的1/3处切开,露出果核即可(山楂的核不是“顶天立地”地长着的,一般都长在中心位置,所以切掉1/3,果核儿刚好露出来)。

  3、用小勺沿着果核边缘,将核挖掉就OK了,如果想连着山楂屁股一起去掉,那就要用点儿劲儿,挖深点儿了。

  山楂去核妙招3:去核器

  1、用去核器先在山楂屁股上硌一下儿,然后轻轻一转,拔出,注意别转的太深。

  2、再把去核器从山楂果柄处旋转进去,直到把山楂穿透为止。

  3、最后把去核器拔出,这样山楂柄,山楂核儿,和山楂屁股就一口气儿都处理干净了。

  山楂籽的功效与作用

  山楂籽有增强心肌收缩力、增加心输出量、减慢心率的作用,并能扩张冠状血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外,山楂能消症瘕,化血块,用治肝脾肿大亦有一定的效果。对肾盂肾炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果。并可用于绦虫病、骨骾、冻疮、月经延期以及闭经等病症。


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