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新年散文:年猪

新年散文 年猪散文

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新年散文【一】:年猪

  冬至过后,天气一天冷似一天,彻骨逼人的寒风呼啸了一整夜,年的脚步越来越近了。

  往年的老家,在这寒冬腊月临近年关之际,为了过个好年,父母总没完没了操劳着购置年货,杀年猪,做冻米糖,打年糕等等,唯有杀年猪最为兴师动众,又好玩又有吃,热闹得就像过年演习。

  人很是奇怪,无需刻意,总有一些远去的光影,在童年记忆胶片里一幕一幕,时不时映放在眼前,心底就会泛起阵阵暖波,这时候自己的嘴角会悄悄地轻轻翘起。

  八十年代中期,大伙的日子清一色,清苦。平时没什么东西吃,想吃肉,更难。我一出生便想吃肉,因为我喜欢吃肉,可哪有肉吃,除非在自己手臂上狠狠心咬下一口。记得那时老师站在讲台上告诉大家,我们过得多么地幸福,外国小朋友就没我们幸运,他们在寒冬腊月还光着脚在街上卖火柴,非常可怜。我想,世界那么大,我真幸运,出生在中国,再不济,等到过年杀了年猪,想怎么吃都行。

  老师咽了下口水接着说,等你们长大了生活更美好,那时进入了共产主义社会,实行按需分配,需要多少就能拿多少。我又一想我亏大了,怎么这么不幸运,要是晚些年出生就好了,一出生就能吃肉,何必等待年猪那么远,一天吃一头都可以,不是按需要吗?对,我需要的。

  尽管说得比唱得还好听,但我的肚子常常觉得饿,我就想吃块肉。但我能做的只能等待杀年猪,总不能真的跨入猪圈从猪身上咬一块肉下来吧。

  人勉强可填饱肚子,哪有多余粮食喂猪,一户农家,一年里能养一头猪,便是老天格外垂顾。当然偶尔需要点运气,因为猪和人类一样,有喝水也能长膘的先天肥胖型的,那自然撞了大运,也有怎么伺候只能长成猴哥般精瘦的,你也无奈,那时没有激素饲料一说。

  开春后,父亲买来尺把长的猪仔关进大灶边不足4平米的猪圈里。初来乍到的猪仔对于陌生环境十分不适,总使劲地冲撞着围栏,“唔哩”“唔哩”叫唤个不停,我放下作业本,扔一把菜叶下去,换来片刻安宁,菜叶吃尽,它又故态复萌,冲撞如故。我便背起簸箕,来到金灿灿的油菜地里,春风吹又生的嫩草遍地都是,一抓一大把。很快便将满满的一簸箕猪草放进大锅里煮烂,倒进猪槽,随即“哼哼唧唧”、“哔哔啵啵”声响起。

  小猪渐渐适应了这个新家,自然过上了优哉游哉的日子,吃了睡,睡醒了又吃,除了长肉,无所事事,每当作业来不及做时,真想让它帮忙听写生字。可是忙完了作业,我照样得去池塘里捞水浮莲,这种猪食不好对付,用菜刀将它剁碎的过程会触碰到它的汁液,皮肤接触之处便会奇痒难忍,抓不得,挠不着,不知道是手上痒,还是心里痒,站也不是,跳也不对,经验丰富的母亲立即将我双手浸泡在热水中,看着烫红的双手,想着过年的红烧肉,我强行将眼眶里的泪水回收了。

  猪在一天天长大,天气也一天天变冷。猪也似乎变得越来越懒,躺在松软的稻草地铺上一动不动,什么事也不干。父亲推回了一独轮车白萝卜,我赶紧帮忙卸下来,将萝卜一个一个切碎,一不小...

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