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快速煮烂绿豆的方法

绿豆 绿豆汤 怎么快速煮烂绿豆

  夏天太热内火旺盛,许多人都喜欢熬点绿豆汤之类的来降暑,不过很多人都烦恼绿豆红豆什么的,很难煮熟熬烂。下面出国留学网小编整理了一些方法,教你快速煮烂这些豆子!


  绿豆

  方法一:在煮粥之前,先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟,再放到锅内煮就很快能熟啦~

  方法二:在粥煮开了后,往粥内加入凉水,绿豆受到了冷水的刺激后,就很容易开花,能够快速被煮开~

  方法三:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  红豆

  皮肤容易敏感的人可以喝些红豆汤,可以起到保护皮肤的作用哦。但是怎么煮红豆也是个麻烦事。

  煮红豆有个非常简单的方法,把洗净的红豆装入热水瓶中,然后加入没过豆子的热水,再盖上瓶盖,第二天把红豆倒到煮锅中,再稍微一煮,就熟烂啦!

  莲子

  莲子具有清心醒脾,美白养颜的功效,但是吃过莲子的人都知道,莲子非常难煮烂,其实只用一招就能让莲子软烂糯香。

  如果不急着煮,那就把莲子装进袋子里,再放进冰箱的冷冻室冷冻一个星期,需要吃的时候再拿出来煮,这样也很容易熟哦!

   小米

  小米有清热解毒,祛湿健脾的功效,平时多喝点小米粥是很好的养生保健的方法。

  把小米用清水淘洗干净后,再用清水泡上两三个小时,吸足了水分的薏米就很容易煮烂了!

  土豆

  土豆只喜欢绵绵的口感,可是这么煮才能又好又快呢?

  土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点~

  海带

  海带之所以不容易被煮软,是因为海带比较难溶于普通水,但是醋水却能很容易把海带泡软。

  知道了这个原理,在煮海带时就可以加入少量的食醋,快速把海带煮软!


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与快速煮烂绿豆的方法相关的实用资料

怎样才能快速煮烂绿豆

怎样才能快速煮烂绿豆 快速煮烂绿豆的方法

  大多数人都会煮绿豆汤,但是由于绿豆的表皮很坚硬,我们常常要煮很久。以下是出国留学网小编为您整理的怎样才能快速煮烂绿豆,供您参考,更多资讯请点击(https://m.liuxue86.com)查看。

  怎样才能快速煮烂绿豆

  方法一Step1

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  首先把绿豆洗净,将水滤去一部分,刚好没过绿豆表面即可。

  Step2

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  将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰,等想煮绿豆汤的时候,就可以直接拿出来煮了。

  Step3

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  水烧开后将绿豆放入锅中,大约煮两分钟左右,绿豆就会“开花”啦!

  Step4

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  让我们来看一下开花的绿豆~

  这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢?煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!

  方法二

  如果刚买回的绿豆就想马上煮的话,可以先把绿豆洗净放入锅中,小炒到水干。然后加入凉水,绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟,绿豆就完全“开花”啦!

  是不是很简单、很实用呢?

  最近气温很高,出门一身汗,消暑降温变得很重要,很多家庭开始煮绿豆汤喝。然而在饮用绿豆汤的过程中也有一些地方需要注意,否则不仅达不到消暑解毒的功效,还会对身体造成伤害。

  喝绿豆汤的禁忌

  1不能空腹喝绿豆汤

  从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发气血停滞导致的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。2不能过量喝绿豆汤

  绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还容易引发腹胀、痛经等毛病。

  3绿豆有时不能和中药一起吃

  绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

  4绿豆汤不可天天喝

  绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹痛。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

  5不用铁锅煮绿豆汤

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