我学会了炒菜

　　在一道西红柿炒鸡蛋的出锅后，改变了妈妈对我的炒菜的看法。按妈妈的原话是“没想到你炒起你喜欢吃的菜来，还是有两手的嘛！”

　　不过虽然妈妈这么说，我却还是懵懵懂懂的不是很明白炒菜这一回事儿，对于自己刚刚做出来的西红柿炒鸡蛋，也只是想着我喜欢吃西红柿，我得把它做出美味来，这样我才可以在餐桌上好好享用它，是在这种心理下去炒西红柿的，却完全不明白我是怎么炒出连妈妈都表扬的味道的。我把我的想法跟一五一十跟妈妈说了，妈妈笑着说，你好好回忆回忆你自己炒这道西红柿炒鸡蛋的整个过程，你就知道自己学会了炒菜了。

　　我带着疑惑，照着妈妈说的去回忆我炒西红柿的整个过程。先把鸡蛋敲进碗里加一点点盐搅拌，使劲搅，把鸡蛋液和盐都充分搅拌好在一起，然后把火打开，等锅烧热，锅烧热之后再往锅里倒入足够炒那些鸡蛋液的油，等油热了就把鸡蛋液倒进去迅速搅拌，非常迅速地搅拌，保持在鸡蛋液凝固成碎块之后把火关掉取出鸡蛋碎放在碗里。把洗干净切好的西红柿端好，把火打开再烧热加了油的锅，就可以把西红柿倒进去炒了，直到炒到西红柿皮和西红柿肉可以用锅铲轻轻分离开，再把鸡蛋碎倒进去翻炒均匀，这时候西红柿也恰到好处的有汁儿有肉了。等我把脑海中西红柿炒鸡蛋重新出锅装盘端出来时，我发现我明白妈妈的意思了，我就在这个回忆炒菜步骤的过程中，不出妈妈的所料的学会了炒菜。

　　到了这里我也明白了妈妈为什么在我一道西红柿炒鸡蛋就肯定我学会炒菜了。到底是有经验的厨师，随便尝一尝我炒的菜就可以知晓我厨艺到了什么段位。要想成为像妈妈那么厉害的厨师，我想我还有很远的路要走，不过在妈妈这一次的鼓励下，我对自己炒好菜还是很有信心的，毕竟我还是有这份遗传的！

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　　每天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就知道，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。

　　这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。

　　“厨房里油烟味大，你进来干什么？”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今天，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今天就先做一道简单的炒茄子。”

　　我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样子来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。

　　茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最后，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。

　　正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。

　　终于，在妈妈的一声“出锅！”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。

　　我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子！”

　　家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了！

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　　今天中午我跟妈妈学会了一道菜，这道菜的名字叫鸡蛋炒番茄。以下是出国留学网小编为大家整理的我学会了炒菜作文，供大家参考，欢迎阅读！

　　篇一：我学会了炒菜

　　今天中午我跟妈妈学会了一道菜，这道菜的名字叫鸡蛋炒番茄。

　　首先准备好四枚鸡蛋、番茄和葱姜沫。其次，把鸡蛋打碎放一小勺盐，搅拌均匀；并且把番茄切成小块，备好待用。然后把花生油倒入锅里，大火烧热后，倒入鸡蛋，等到鸡蛋凝固时，放入番茄翻一翻即可。最后 把菜倒入盘内，菜就做好了。

　　爸爸和妈妈吃说我做的很好吃。

　　篇二：我学会了炒菜

　　今天妈妈做了好多菜，和馍。可是我不喜欢吃菜，我非常生气。想妈妈 ；知道我不吃菜，她一定，想让我吃菜。但是我不喜欢吃菜。我光吃馍，妈妈看见了想，一定让我吃菜，妈妈知道我吃西葫芦，说冰箱里有西葫芦。我知道了想；炒西葫芦吧，可我不会炒，试一试吧。

　　我打开火，放了一点油，油热了。我把切好的西葫芦，到进锅里，往锅里放了盐、醋、香油、鸡精、味精，就做好了。

　　篇三：我学会了炒菜

　　我学会炒的菜的名字叫鸡蛋炒番茄，首先把鸡蛋打在碗里放一点盐然后搅拌均匀，再把番茄切成一块一块的。然后在锅里放一点油，等油冒烟的时候，把鸡蛋倒进去，鸡蛋像泡泡一样膨胀起来后，用铲子捣烂再把番茄倒进去翻炒，直到炸出红红的番茄汁，该出锅的时候再撒些盐。

　　这样一道美味的鸡蛋炒番茄就做好了，它们黄红相间的很好看，这是我最爱吃的一道菜了。

　　篇四：我学会了炒菜

　　今天，我学会了炒手撕包菜。我炒得很香，我就来说说过程吧。

　　先准备好东西：包菜、大葱、花椒、辣椒、姜、大料等，把包菜叶用手撕成小块。先倒入油，等油热后，再放花椒、大料，炒出香味后，再把辣椒、包菜、姜放入锅里，翻炒几下，放盐和酱油，又翻炒几下，熟了的时候，再放糖，然后就出锅了，妈妈说我比她炒的还香，还好吃，我想大人是在鼓励我，我可不要骄傲。

　　我知道了世上无难事，只怕有心人。要想知道梨的滋味，就得亲口尝尝。我要谢谢我的家人。

　　篇五：我学会了炒菜

　　下午一放学，我赶紧做完作业，没有惊动正在打毛衣的妈妈，蹑手蹑脚的开始实行——个“了不起”的计划。

　　实话对你说吧，明天老家的表姐要到我家来做客了，我要做——个她最爱吃的“辣拌海带丝”今天赶紧练——练手艺。

　　炒菜开始了，我竟然无从下手。把菜谱上的要求全给忘得一干二净。管它呢，我不管三七二十——，拿醋、油、盐、就往锅里倒，开上小火，盖上盖，慢慢地焖着，过了一会儿，我捞起海带丝一尝，妈呀什么味道，又苦又涩，又咸又酸。

　　—会儿妈妈过来了，手把手教我怎样做，不——会儿就做好了，我口尝了一下，真是又香又脆！

　　在日常生活中，我学会了干许许多多的事。可是，我觉得没有一件事比炒菜这件事难忘。以下是出国留学网小编为大家整理的我学会了炒菜周记，供大家参考，欢迎阅读！

　　篇一：我学会了炒菜

　　在日常生活中，我学会了干许许多多的事。可是，我觉得没有一件事比炒菜这件事难忘。

　　那天中午，妈妈对我说：“涵涵，你也不小了，应该学着做点家务活儿！”听了妈妈的话，我飞快地跑进厨房，把已经洗好的菜放在篮子里，又找了一个锅，倒了点油，热了一、二分钟。我再把菜的一 部分倒进锅里，加了点水，并将锅盖盖上。过了七、八分钟，我打开锅盖，由于我一时粗心，把糖看成盐了，不成了糖。炒好了，我一尝，奇怪，菜变甜了。妈妈也尝了一下，哭笑不得。

　　我连忙再倒了点油在锅里。热一、二分钟，我再把剩下的菜倒进锅里，加了点水，再次盖上锅盖。七、八分钟后，我又打开锅盖，下了点儿盐。一会儿，菜炒好了。当我把香喷喷的菜端到妈妈面前时， 妈妈露出了会心的微笑。

　　篇二：我学会了炒菜

　　每当我提起“炒菜”这两个字，我眼前立刻浮现出我狼狈不堪的景象。

　　记得那是一个星期天，爸爸、妈妈不在家，到中午了，我的肚子向我唱起了“空城计”。我便大声喊道：“我饿了，我饿了。”哎，没办法，只好自己做了。

　　我从箱子里拿了几个马铃薯，洗净，去皮，准备切。我拿起菜刀，刚碰了马铃薯一下，它就像淘气的猴子一样，蹦来跳去，害得我追着它跑了大半天。

　　我定了定神，握住菜刀，这时它好像听话多了。我一片一片地切着，心里美滋滋地。

　　一切准备就绪，开始炒菜。锅里的油热了，把马铃薯倒下去，翻了几下。我自以为这样就可以了，可以休息一下，就跑去看起了电视。后来，我闻到了一股糊味。我跑到厨房一看，白洋芋变成了黑洋芋了。

　　这件事过去了很久，但在我的脑海里，就像一个贝壳，凶勇的海水也冲不去。

　　篇三：我学会了炒菜

　　星期天，爸爸、妈妈不在家。可是我的肚子已“咕咕”地在唱“空城计”了，平常妈妈总说我小什么事也不让我做。今天我来当一次“小大人”！

　　第一次我拿了两个蛋，然后学着爸爸平时炒菜的样子做，可是我把它搞砸了，奶奶告诉了我方法，还告诉我说万事开头难。

　　第二次我拿起了两个紫得发亮的茄子，我先帮茄子“洗澡”再把它的“绿帽子”摘了下来，最后把它切成了一块又一块的薄片。我点燃煤气灶放好锅、倒好油，等油冒烟的时候我把茄子全部放入锅中， 再拿出铲子翻来翻去，可是我向右翻它们向左“逃”，我向左翻它们向右“溜”，还有几块向锅外“跳”。我放好调料，大约又炒了三四分钟，再放入水，然后盖上锅盖。几分钟过后我听见“叭叭”的 声音心里才松了一口气。心想爸爸平时炒各种各样的菜一定更辛苦，我拿来了碗，一碗香喷喷的菜终于出锅了。

　　这时妈妈回来了，她吃了我炒的菜夸我说：“我的儿子长大了”我听了这话心里像吃了几勺蜂蜜——甜极了。

　　篇四：我学会了做菜

　　今天，爸妈都不在家，又快到吃午饭了，我想自己来煮一餐丰盛的午餐给自己吃。我把电饭煲的内胆洗干净，把米放进去，又把米洗了几次，放好水，插好了电源。接下来我开始做菜，我想着平时 爸爸给我做的我的最爱，葱煎鸡蛋，我把葱拿出来，洗干净，把鸡蛋的外壳也洗干净，把葱切好，开始煎鸡蛋了，把煤气打开，我把油放进锅里，那油发出滋滋地声音，我赶紧把葱花和鸡蛋放下去，又 把火关小点，我的...

　　今天说到炒菜，然而小编并不会炒菜，只会吃。小编给大家带来了“我学会了炒菜作文”，喜欢我们的作文可以关注出国留学网作文栏目，感谢大家的支持。

　　篇一：我学会了炒菜作文

　　今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。

　　我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

　　我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”

　　通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?

　　篇二：我学会了炒菜作文

　　双休日，妈妈终于答应我梦寐以求的一个要求：教我做一道我最最喜欢吃的菜――鸡蛋炒西红柿。

　　一开始我迫不及待得按照妈妈的方法将洗好的西红柿切块放在盘中，切好的葱姜摆在一边。

　　我拿鸡蛋学着妈妈的样子在灶台上轻轻敲几下，再用手一掰，蛋液从蛋壳里滑到了碗中。然后用筷子顺着一个方向在碗里将蛋清和蛋黄搅均匀了。

　　接着我将火打着，放上锅之后把油倒进锅里，等油冒泡时再把鸡蛋放入锅内。刚放进去有点炸锅同时也发出“嗞嗞”的声音，吓得我赶紧拿起锅盖和铲子，好似“矛和盾”。我拿着“矛”小心翼翼地翻炒着鸡蛋，用“盾”遮着我的脸，炒了一会儿，鸡蛋液变成了固体了，只看到一块块金黄的鸡蛋，这时再把西红柿放进去。这次不炸锅了，我把“盾”取下来，大胆翻炒着鸡蛋和西红柿，过了一会儿我将葱丝和姜丝放在锅里炒了一会儿就把火关掉了。

　　一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。我把佳肴放在爸爸妈妈面前让他们品尝着我的手艺，他们尝完后都夸奖我说“真棒!”

　　看着美味的佳肴，我内心想着：“下次我一定要做得更好!”

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　　星期天上午，我做完作业，看见妈妈在做饭，正准备炒菜，心想，妈妈每天为全家做饭，多辛苦啊!

　　忽然间我便有了想帮妈妈做饭的念头。

　　于是，我对妈妈说：“妈妈，您每天做饭很辛苦，今天的菜就由我来炒吧。”“你行吗?”妈妈说。“怎么不行?别小瞧人啊!”我说。妈妈稍稍思考了一下，说：“那好吧，今天的菜就由你来做，需要我帮忙吗?”我说：“你就在旁边当个参谋吧。” 说做就做，在妈妈的指导下，我便学着妈妈平时做菜时的样子，开始了我的首次做菜尝试。第一步是将做菜用的主料准备好。我拿出两个土豆，先洗干净，再削皮，然后切成片，主料就准备好了。

　　第二步是准备好调料。我先后将葱花、姜片和蒜片准备好，哎，忘了说了，还有油、盐和味精。

　　第三步就是开始正式炒菜了。我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜和蒜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就这样做好了。

　　开饭了，我品尝着自己亲手做的香喷喷的土豆，吃得津津有味，因为这是我劳动的果实啊!

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