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挪威印象:我的挪威留学生活实录

挪威印象

  短短三个月很快就过去了,离开才会更好的怀念,翻看一张张照片,挪威的生活片段便浮现在脑海中。

  我所去的城市是一个叫Trondheim的小城, Nidelva 河蜿蜒绕过城市的市中心,同其它欧洲的城市类似,整洁、安静。刚到挪威,我被临时安排在一个原先做兵营用的旅馆,第二天早晨睁开双眼,首先看到离窗外很近的小树林,可以听到小鸟欢快的叫声,好像还有流水声,有一种回到小时候山村生活的感觉,我的挪威生活正式开始了。

  我主要工作是与一名博士研究生进行抗氧化剂的合成,与这名博士约好见面的第一天,她领我参观了我们的实验室、公用的实验室、药品库、取冰、液氮的房间,简单介绍了抗氧剂合成组的工作。给我了一些文献。第二天正式开始工作,她已经准备好了我的一周工作任务,首先合成两种类胡萝卜素,这两个化合物以前已经由别的实验人员合成出来,让我合成,主要是作为下一步反应的原料,另一方面让我熟悉实验室环境和操作。由于以前在国内从事过有机合成,熟悉这些操作和仪器,因而很容易上手,她称...

与挪威印象相关的衣食住行

挪威印象:挪威人的一日三餐与特色美食

挪威印象

挪威国土却有三分之一位于北极圈内,处于高寒地区,因此份量充足又能提供热能的饮食,便形成日常生活的餐饮模式。早餐份量充足,起士、熏鲑鱼、鸡蛋、麦片、面包、咖啡、红茶等,午餐用得不多,晚餐可以品尝烧烤驯鹿肉或雷鸟,不过著名的维京料理却是一种以冷食为主的餐点,有兴趣也可以试试。挪威人最爱喝啤酒,葡萄酒和威士忌价钱很高。

挪威特色美食

挪威用餐比较朴实。一日三餐中,早、午餐 较简单,基本为冷食,只有晚餐有热菜。挪威虾、菲鳟鱼、单层三文治及各式啤酒都比较不错。挪威的海冰晶净洁,产品丰富,鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾……

挪威特色美食 驼鹿香肠

各式各样的香肠你可能吃得不少,但是驼鹿香肠你可能听都没听过,在挪威驼鹿香肠是一种特产。他的味道纯正,有很香的咸肉味,味道可能跟牛肉作的香肠有些相像。驼鹿肉高蛋白,低脂肪。煮食驼鹿香肠也很简单,只要煎一下就可以食用。

香煮旗鱼

挪威位于北欧,国土狭长,其北部三分之一处于北极圈,陆地条件并不优越:境内几乎全为高山、冰川和林地覆盖。虽然国土面积仅38.96万平方公里,但海岸线却长达21000公里。这一方面是多岛屿的缘故,另一方面是得益于多峡湾。这种得天独厚的自然条件,给挪威的渔业发展打下雄厚的基础。挪威人捕鱼、贮鱼、识鱼、食鱼、售鱼、爱鱼。鱼,养育了一代又一代的挪威人,也哺育了世界一流的挪威渔业。

挪威的海冰晶净洁,产品丰富,鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛……几乎数不胜数、琳琅满目。

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与挪威印象相关的衣食住行

挪威印象:挪威人咋老实得不开窍呢?

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  7月的一个早晨,阳光明媚,我和同事因公干前往挪威首都奥斯陆。在奥斯陆机场接机室里,我们见到了前来接机的克林尔姆先生。他个头高大、络腮胡子、笑容满面,他帮我们把大件行李放在他的小车上。

  汽车沿着整洁干净的公路前行,路旁不时闪过栋栋两三层高的房子,但却看不到高楼。左拐右转,终于来到了离克林尔姆先生家不远的预先给我们租好的房子。我看见克林尔姆先生没有把车停在车库里,于是提醒他锁车,顺便把库门锁好。克林尔姆听我一阵交代后,大笑着说:“我在这个岛上生活了几十年,包括晚上,从没锁过车或门。”我不相信地问:“你就不怕车被人偷走?”“从来没有。”他补充道:“你可以放心睡觉!”看到我张大的嘴巴,他又滑稽而轻松地把手一摊,耸耸肩,做了一个很优雅的姿势。

  安顿好以后,挪威的单位在一家中餐馆为我们“接风洗尘”。因为只有我一个女的,开始也不懂挪威人的待客习惯和生活规矩。看见克林尔姆先生的太太,我就缠着她,盛情地邀请她和我们一起去用餐。席间,我们吃得温馨而又非常愉快。酒足饭饱后,准备离开。这时,挪威接待单位付好了餐费钱后,克林尔姆先生竟然根据我们几个人的饭菜钱,平均计算着他老婆那餐花了多少钱。随即,把钱交给了那位负责结账的员工。我和同事都被弄得目瞪口呆,后来我不解地问克林尔姆先生:“你怎么还要把你太太吃的单独付账呢?”克林尔姆先生解释说:“因为我太太不是我们单位的员工,她吃的就应该自己掏钱,在我们这里一般不准带家属参加公家聚餐的,除非特别注明。因为,我们在任何时候都不想揩公家的油。”我和同事听了,都面面相觑。

  我一直戴着一副隐形眼镜,没想到到了挪威却坏了。于是,我和克林尔姆的太太去了一家眼镜商场。我说明了来意后,店员说:“你先做个视力测试吧!”我说:“不用了,我半年前在中国已经测试过了。”她却极有耐心地解释道:“我们必须经过测试才能卖给顾客眼镜,那是对顾客负责。”

  接着,走出来一个年纪稍长点儿的测验师,把我的名字、年龄、生日都录入了电脑里。又问了我好几个问题:“戴眼镜多少年了?戴哪个牌子的?”接着他拿着仪器架,在我的眼睛上一遍一遍地测。

  光是测试两眼,就花了一个钟头。

  我都被弄得焦躁不安,心里不住地想:这挪威人还真是一根筋。

  最后几经折腾,终于测完了。

  老头拿了一副新的隐形眼镜过来,撕开包装后让我试戴。我戴了后感觉镜片大了点儿,我说要镜片小一点儿的,他去了房子里拿另一个牌子的。我心里嘀咕:前面试戴的那一副,他等会儿要不要我付钱呢?这时,老头走过来笑容可掬地对我说:“相信我,你会喜欢上我手里这一副的,因为这副镜片不太大,而且很多人都喜欢,尤其是像你这样漂亮的小姐。”我撕开了包装,重新又配了这一副,我肯定地告诉他:“是挺好!”

  “那就行,你先戴一个星期适应一下,如果没有其他的问题你就选这个牌子吧!”我问:“要付多少钱呢?”老头温和地说:“暂时不用付钱,一星期后,你如果喜欢这个牌子,而且眼镜又适合你,再过来付钱。”

  我还真怀疑我的耳朵听错了,出了店门,我问克林尔姆太太:“你是不是认识那位店员?”“不,我根本就没来过这里,也不识他们其中任何一位。”克林尔姆太太把头摇得如拨浪鼓一样。

  一个星期后,我们去付账。我对那个店员说:“我非常喜欢这个牌子,而且戴起来非常舒服。”店员听完微笑着说:“谢谢你,小姐。”我感念店员的热情和服务周到,而且也觉得我应该对那副之前试...

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挪威印象:让人雷倒的绝对准时

挪威印象
挪威印象:让人雷倒的绝对准时

  公司派我前往挪威首都奥斯陆出差,有一笔重要的涉外业务要和当地的一家公司洽谈。这家公司负责接待我的是克林尔姆先生。我乘坐的航班提前5分钟到达,在机场里,我却遍寻不着他的踪迹。

  当我拖着行李,焦躁不安地四处张望时,看到克林尔姆先生远远地走过来。我低下头看手表,他是“踩着点”来的,几乎和约定的时间分秒不差。

  或许是看出了我的表情有些异样,克林尔姆先生告诉我:“在挪威,迟到或提前到都是没有礼貌的表现,因此,挪威人不会迟到,也不会提前到,而是争取做到‘绝对准时’。”

  不迟到是应该的,挪威人却连提前到都不接受,这让我大吃一惊。

  为我准备的接风宴在一家挪威人开的餐馆里举行。克林尔姆先生告诉我,这家餐馆的菜品以海鲜为主,菜单上有挪威虾、菲鳟鱼和烧烤驯鹿肉,还有挪威人最爱的饮品——啤酒。

  只是听他这么说一说,我顿时就有些垂涎欲滴了,恨不得下一秒就开始进餐。

  我和克林尔姆先生到达那家餐馆时,比约定的时间早了大约10分钟。克林尔姆先生将车开进餐馆的院落,却并不急于下车,耐心等待约定时间到来,才邀请我入席。在我们等待的过程中,我注意到,还有几位食客像我们一样在院落里小憩,大概也是到早了。

  连到商家消费都力争“绝对准时”,挪威人的表现彻底把我“雷”倒,也让我震惊。

  更让我吃惊的事情还在后面。进入餐厅后,克林尔姆先生悄悄告诉我,刚才在院落里小憩的,有些就是来参加接风宴的克林尔姆先生的同事。可是,在约定的时间到来之前,他们即使看到了对方,也不会主动上前打招呼。

  这是为什么呢?在接风宴上,当我就此提出疑问时,克林尔姆先生的同事保罗一本正经地告诉我:“在约定的时间到来之前,挪威人见了面也不会交谈。”我笑着说:“我明白,那是属于私人的时间,未经允许不得侵犯。”

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