春节是我国重要的传统节日,少不了阖家团圆、亲朋聚会,共享美食。为切实保障广大消费者饮食安全,严防食物中毒事件发生,出国留学网整理了春节饮食消费安全温馨提示,欢迎阅读。
春节饮食消费安全温馨提示(食品选购篇)
春节将至,为保障人民群众过一个欢乐、安全、祥和的节日。XX省食品药品监督管理局针对春节期间食品安全特点,发布有关食品安全消费温馨提示。在采购食品和原料时,请广大消费者注意:
选择到持有食品经营许可证、管理规范的商场、超市和市场去购买。不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料。
选购食品时要做到“三查三注意”:一查食品包装标志是否齐全,注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容;二查食品和原料的生产日期和保质日期;三查食品的外观,注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑。
购买食品及食品原料时要索取购货凭据,以便一旦发现食品安全问题后开展维权。
春节饮食消费安全温馨提示(食品网购篇)
随着互联网+经济的快速发展,网络购买食品和订餐越来越普遍,也越来越便捷。XX省食品药品监督管理局温馨提醒消费者网络购买食品和订餐应注意以下问题:
在网购食品或半成品时,要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期。不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。
选择网络订餐时,尽量选取近距离的餐饮单位进行订购,以缩短食物运送的时间。
收到食品后,要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放。
春节饮食消费安全温馨提示(集体聚餐篇)
春节期间,节庆节目较多,部分地区由于习俗及传统原因,集体聚餐较多。XX省食品药品监督管理局温馨提醒举办集体聚餐的广大人民群众:
对于大规模的家庭聚餐,建议尽量选择具有资质的餐饮单位举办宴席。要自办宴席的家庭,应注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范食品安全风险。
大规模聚餐承办者应主动向所在镇(街道)村(社区)申报聚餐活动情况,主动接受、积极配合食品安全协管员、信息员等相关人员的指导。
大规模聚餐举办者应与承办者签订食品安全协议,明确各自食品安全责任。
宴席承办者要加强从业人员管理。厨师要持健康合格证明,掌握必要餐饮食品安全操作知识,防范群体性食物安全事件。
春节饮食消费安全温馨提示(在外就餐篇)
新春佳节,走亲访友、旅游休闲较多,外出就餐频次较高。XX省食品药品监督管理局特别提醒广大消费者在外就餐时应注意:
选择持有有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的餐饮单位就餐。不要到无证小店和街边小摊就餐。
寻找“笑脸”就餐。目前餐饮服务单位食品安全实施量化分级管理。餐饮店食品安全管理水平由高到低依次表示为“大笑”(A级),“微笑”(B级)、“平脸(C级)”。消费者外出选择就餐时,建议尽量选择食品安全量化等级为B级以上的食品经营单位就餐。
在选择有凉菜、熟肉制品、生食水产品和现榨果汁等生食类食品时应注意...