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关于桂花糕作文【篇1】
中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！
桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。
相传，桂湖的桂花是采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。
到了明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
关于桂花糕作文【篇2】
小时候经常去外婆家玩，一去就是一星期，在那里待着死活不愿意回家。妈妈没办法，说外婆疼我，总给我做好吃的，我是舍不得回家。
还记得那时候，我最喜欢吃的就是外婆做的桂花糕。甜甜的，有一种独特的味道。外婆家后院就有几棵桂花树，听外婆讲那些桂花树和我同岁，是在我出生的那一年种的。而每到这个时候我也总是打趣外婆：“那它们都是我的弟弟妹妹喽？外婆可要照顾好它们呀。不，外婆还是不要照顾了，外婆照顾我自己就好了，它们就让我来照顾吧。“外婆被我这突如其来的画风都的哈哈大笑。而我当时确是当真的认为，它们会分走外婆对我的爱。
还记得第一次吃桂花糕的时候，金秋九月，外婆从后院带回一袋刚采摘的桂花，问我想不想吃桂花糕。我说：“桂花糕？那是什么东西啊？好吃吗？”“好吃，特别好吃，你妈妈和你舅舅小的时候就特别喜欢吃这个。”“那我也要吃。”妈妈从小吃到大的东西我很好奇。“好的，那你等一会，做好了，外婆叫你昂。”说完，外婆就进了厨房，独自忙活起来。
“好了，可以吃了，快来尝一下。”没过多久，就听见外婆在厨房叫我。我兴奋的跑过去，只见一个个长方形，白白嫩嫩的东西，我刚准备用手拿，外婆阻止了我，说这是刚出锅的，太烫，让我用筷子夹着吃。但是它太松软，我夹不住，把我急的大叫。外婆说：“来来，我夹给你吃。“说完，一个桂花糕已经送在了我嘴边。我张开嘴，咬了一口，哇！好甜，里...