出国留学网专题频道热干面栏目,提供与热干面相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。 在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上,评选出了"中国十大面条",武汉热干面排在首位,名声噪起。 2015年6月30日,《武汉热干面》(方便型)地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布,于2015年12月25日实施。

武汉的热干面作文

热干面作文 武汉作文
精彩导读热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。作文网小编为大家精心准备了《武汉的热干面作文》,希望对大家有所帮助,如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

篇一:武汉的热干面作文

  这个暑假,父母带我去湖北武汉。那里的山山水水都给我留下了深刻的印象,不过要说印象最深的,就要数武汉的风味名吃——热干面了。

  武汉的热干面。金黄色的面条像长龙一样卷在一起,上面覆盖着绿油油的生菜,一个个白嫩嫩的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间,芝麻酱均匀的撒在面上,上面弥漫着热腾腾的香气,看着就让你朝思暮想。

  热干面的做法十分简单:先把豆芽,生菜,花生豆洗净,再把生菜最嫩的地方择出来,,把菜根去掉,把花生皮去掉。让后把水烧开,等水热后,先把生菜放进去,再把豆芽放进去,最后把面条放进去,三十秒后,面条便捞出锅了。出锅后,放上烫好的豆芽,生菜,撒上花生豆,再撒上一层薄薄的芝麻酱,喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油,一碗色香味俱全的热干面就大功告成了。

  吃热干面是的吃法也很多。比如我,就爱把面条用筷子卷成成一团,一口吞进肚子里,再喝一大口热茶,美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃,豆芽的清香与顺滑,让热干面的味道更上一层楼。我旁边一个小孩...

与热干面相关的话题作文

小学六年级作文400字:热干面

热干面 小学六年级 400字
作文标题: 热干面
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热干面

俗话说得好:人生在世,就是不能亏待了自己的肚子。“每个地区都有自己独具特色与风味的食品:天津的狗不理包子,四川的麻婆豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗,而我还是对武汉的热干面情有独钟了!

相传还有个关于热干面的故事呢:20世纪到30年代初期有个叫李包的食贩,在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,她怕面馊了会变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。却不小心碰到了案上的油壶。麻油泼到了面条上面,李包无可奈何,只好拿着那些面去卖,没有想到误打误撞,大家都很喜欢吃这个面,于是,它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。
虽然这只是一个传说,但它见证的热干面的独特性,因此这个美食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面,也不同于凉面,有独特的烹饪之法,加上丰富香醇的配料,成品味道劲道十足,黄而鲜美,是一道色香味俱全的美食。
一旦入口,麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜,美味多汁侵蚀着你的味觉,麦色的面条滋润着你的喉咙,一口下咽,就抵抗不住它的魅力……让人回味那味道。
你如果去武汉,就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦!

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与热干面相关的作文大全

小学六年级作文600字:热干面

热干面 小学六年级 600字
作文标题: 热干面
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热干面是我们武汉的风味小吃,在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
   热干面不仅吃起来香,看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁,真是看了就让人垂涎三尺。 来自:作文大全  热干面的做法也不难:先把带碱的、圆的细面条放进锅里,煮成九成熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,待用。客人来时,把面放进一个竹漏勺里,在开水里烫一下,捞起来,放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜,海带丝等配料。在武汉,做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉,我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。 来源:作文网 m.zw.liuxue86.com  我吃热干面的时候,喜欢挑一大筷子,然后“嘘”地一下子吸进嘴里,因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面,喝一口香甜的米酒,那真是妙不可言呀。有时,我使劲吸了一口面,结果把芝麻酱弄得满嘴都是,看上去就像个“小老头儿”,有趣极了。
   虽然我也品尝过不少各地的名小吃,但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡,有时做梦都在吃热干面,醒来后发现枕头上湿了一大块……
《热干面》这篇优秀的“五年级作文”由作文网收集,来源于互联网和会员投稿,仅供参考和学习,转载请注明出处。
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与热干面相关的作文大全

小学六年级作文600字:武汉的热干面

武汉 小学六年级 600字
作文标题: 武汉的热干面
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字 数: 600字作文
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武汉的热干面 湖北省武汉 武汉市华师附小 6年1班 蒋昊伟热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影,在外地工作的武汉人,回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。说起这热干面的来历还有一段小故事。据说,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面钉煮熟捞起来,晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动,索性把麻油拌合到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里,然后加上卖凉粉用的佐料,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。这热干面的制作工序也不简单,还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面,我还没试过,等有时间,我也来做一碗正宗的热干面。正是因为热干面的味道这么可口,这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的"五大名面"。指导教师:林桦投稿:2003-8-29 13:13:13武汉的热干面...

热干面引乡愁留学海外的武汉伢想念家乡味道

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出国留学网[liuxue86.com]为中国留学生编辑、编译、收集、整理海外留学新闻:《热干面引乡愁留学海外的武汉伢想念家乡味道》05月18日报道。

  《武汉晚报》和市食品药品监管局发起的“寻找武汉味道”活动,勾起了在世界各地求学的孩子们的浓浓乡情。

  从美国、法国,到新加坡、芬兰,再到瑞典、澳洲,从前天晚上10点半到昨天下午6点,经过近20个小时的不断联系,记者采访了6位在海外求学的大学生,其中5位,是《武汉晚报》留学生记者团的团员们。

  得知家乡正在发起这次“特殊”的寻找,他们都表示声援这次活动,并要对热干面说说自己的心里话。

  热干面成就我的一段恋情

  年龄:26岁

  所在地:美国波士顿

  昨天凌晨,记者辗转联系上了这位土生土长的武汉伢杨子。杨子2009年离开武汉,目前正在波士顿一所大学读博士。

  杨子说,作为一名武汉人,他很爱热干面。他选择热干面门店有个窍门:哪个卖热干面的门店前排长队,他就去哪家吃。

  2009年,他去美国读书时,在洛杉矶机场转乘去波士顿的航班时,遇到了一位湖北女孩。十分巧合的是,在波士顿的地铁上,两人又相遇了。

  更巧的是,这个女孩在武汉读的大学,也喜欢吃武汉的热干面。

  “那时波士顿还没有热干面卖,我刚好从国内带了4大包大汉口的热干面,大约有20多个小包,于是我邀请她,去我住的地方吃热干面。”杨子说,女孩当时很吃惊,在美国怎么可能会吃到热干面?

  聚餐结束后,杨子大方地送给了女孩几包热干面,一来二往,两人建立了恋爱关系。

  昨天,回想起这段美好的恋情,杨子说,多亏有热干面做媒,让他和女孩成功牵手。

  从2009年到2012年,每次回国,杨子都要带20多包热干面,分给美国的好友,“大家吃着热干面,心里想着武汉,感觉乡情是那么真实。”

  去年开始,杨子发现,波士顿的超市里开始卖热干面了,他赶紧将这个消息告诉给身边的武汉朋友,“不过,相比这些漂洋过海来的武汉美食,我们还是更喜欢吃武汉街头,那些现做的热干面,那样更有味道。”

  初到法国 热干面给我力量

  出镜人:冯倩

  年龄:20岁

  所在地:法国勒芒大学

  冯倩说,第一次吃热干面是好久远的事情了,那时是跟妈妈一起去的,在家楼下的一家店内。

  记忆里,那个味道很温馨,是妈妈的味道,直到现在,我偶尔想起那个画面来,嘴角都会不自觉地上扬,”妈妈每次都会让我坐着,她去买,还会拌好了再给我吃。”

  她还记得,那家老板最拿手的其实是牛肉粉,汤汁是牛肉汤,而且老板每次给的牛肉都超级多,分量足,好多人都会排队买,妈妈每次排队都会等好久。

  后来冯家搬到了汉口工农兵路空军医院对面。当时楼下也有一家面馆,老板是四川人,他也做热干面,每次过早都是在他家吃的。印象最深的,就是老板调制的芝麻酱,特别香,想起来就流口水,不过不知道现在那家店是否还在,有些怀念。

  冯倩说,吃得最香的一次,是刚刚到法国的一个星期,什么都不适应,又特别忙,根本没时间去超市,最后实在是没得吃了,就很舍不得地拆了那包从家乡带来的速...

热干面引乡愁 留学海外的武汉伢想念家乡味道

热干面 武汉
出国留学网liuxue86.com为即将留学的中国学生提供留学新闻:《热干面引乡愁 留学海外的武汉伢想念家乡味道》05月09日武汉晚报报道。

  《武汉晚报》和市食品药品监管局发起的“寻找武汉味道”活动,勾起了在世界各地求学的孩子们的浓浓乡情。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  从美国、法国,到新加坡、芬兰,再到瑞典、澳洲,从前天晚上10点半到昨天下午6点,经过近20个小时的不断联系,记者采访了6位在海外求学的大学生,其中5位,是《武汉晚报》留学生记者团的团员们。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  得知家乡正在发起这次“特殊”的寻找,他们都表示声援这次活动,并要对热干面说说自己的心里话。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  热干面成就我的一段恋情 出国留学网 www.lIuxUe86.com

  年龄:26岁出国留学网 www.lIuxUe86.com

  所在地:美国波士顿出国留学网 www.lIuxUe86.com

  昨天凌晨,记者辗转联系上了这位土生土长的武汉伢杨子。杨子2009年离开武汉,目前正在波士顿一所大学读博士。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  杨子说,作为一名武汉人,他很爱热干面。他选择热干面门店有个窍门:哪个卖热干面的门店前排长队,他就去哪家吃。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  2009年,他去美国读书时,在洛杉矶机场转乘去波士顿的航班时,遇到了一位湖北女孩。十分巧合的是,在波士顿的地铁上,两人又相遇了。

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  更巧的是,这个女孩在武汉读的大学,也喜欢吃武汉的热干面。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  “那时波士顿还没有热干面卖,我刚好从国内带了4大包大汉口的热干面,大约有20多个小包,于是我邀请她,去我住的地方吃热干面。”杨子说,女孩当时很吃惊,在美国怎么可能会吃到热干面?出国留学网 www.lIuxUe86.com

  聚餐结束后,杨子大方地送给了女孩几包热干面,一来二往,两人建立了恋爱关系。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  昨天,回想起这段美好的恋情,杨子说,多亏有热干面做媒,让他和女孩成功牵手。出国留学网 www.lIuxUe86.com

  从2009年到2012年,每次回国,杨子都要带20多包热干面,分给美国的好友,“大家吃着热干面,心里想着武汉,感觉乡情是那么真实。”出国留学网 www.lIuxUe86.com

  去年开始,杨子发现,波士顿的超市里开始卖热干面了,他赶紧将这个消息告诉给身边的武汉朋友,“不过,相比这些漂洋过海来的武汉美食,我们还是更喜欢吃武汉街头,那些现做的热干面,那样更有味道。”出国留学网 www.lIuxUe...

热干面

热干面 小学四年级
作文标题: 热干面
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本作文是关于小学四年级的作文,题目为:《热干面》,欢迎大家踊跃投稿。

热干面

热干面原本是武汉的特色小吃,但是经过聪明的郑州人的改良,就变成了具有郑州风味的“热干面”。

这种热干面不仅吃起来味道好,样子也十分诱人。碗里那黄褐色的面条,不时飘出香气。豆芽、榨菜,和面条拌在一起,上面还有棕色的芝麻酱,翠绿的葱花洒在面上,看起来好诱人啊,真是令人垂涎三尺!

热干面做起来十分简单。来了客人,店主就会抓起一把黄色的面条,放进一个大漏勺里。水滚开后,把漏勺放进锅里。然后抓起一大把绿豆芽,也放进漏勺里。拿起漏勺,在锅里晃动几下,煮面时,火候非常有讲究,煮时间短了,面条太硬,煮时间长了,面条容易变软,吃起来口感不佳。煮好后,沥干水,把面条和豆芽盛进碗里。放入鸡精、芝麻酱、香醋等调料,撒上切好的榨菜丁、葱末、香菜,最后点上一两滴小磨香油,喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺香香的辣椒油,一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了!

吃热干面时,我总是先把它搅拌均匀,让每一根面条都糊上香喷喷的芝麻酱,看上去色泽油润,黄绿相间,煞是好看。然后我挑起一筷子面条,深吸一口气咬下去。嗯!面条筋道,又香又辣,还有豆芽菜的清爽,芝麻酱的醇香,真是美味可口啊!吃到一半时,会感觉到有些辣嘴。这时我就会喝点热乎乎的面条汤。美味的热干面配着可口的汤,真是一种享受啊!

一次我吃完热干面,简单擦了擦嘴就离开了饭店。走在路上,妈妈突然惊讶地叫我:“繁繁,你嘴上怎么了?”我连忙跑到书店的玻璃前一照,哟,可不是吗?一些芝麻酱粘在了嘴巴上,好像长的小胡子啊。我连忙拿了些纸巾,把芝麻酱擦干净。妈妈哈哈大笑起来,我也不好意思的笑了。

这就是我们这里的特色小吃——热干面。

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小学五年级作文350字:享受美食——热干面

享受 美食 小学五年级
作文标题: 享受美食——热干面
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2010年12月11日 星期六 晴

享受美食——热干面

热干面是一种起源于武汉的特色面食,它和山西刀削面、广东伊府面、四川担担面、北京炸酱面并称我国五大名面,我们一家都爱吃热干面,周末都要买几份带回家享受一番。今天又到了周末,惦记着热干面的我一大早便爬了起来,洗漱之后先背了一会儿刚学过的课文和英语单词,然后按照和老爸老妈昨晚的约定,我跟妈妈一起去买热干面,爸爸在家边看书边煮稀米粥。

出门下了楼,深秋清晨的空气迎面扑来,带着丝丝寒意但感觉很清新,路上的行人和车辆也比平时少了许多,想必是周末大人不用上班,小孩不用上学,在家睡懒觉的人一定不少。一群麻雀叽叽喳喳地似乎唱着“早起的鸟儿有虫子吃”,一会飞到树上,一会又落在树下,小心翼翼地觅食晚上夜吃摊散落的食物残渣,让人忍不住多看了好几眼!我也象一只欢快的觅食小鸟,蹦蹦跳跳地走在妈妈身边,不知不觉就到了热干面小吃店。

喜爱热干面的人真得不少,店前排了一条小长队。卖面的叔叔动作非常麻利,只见他边询问边按顾客需求从一个大扁框里抓起一把面条放到碗里,又拿了一小撮豆芽,连同碗里的面一起放到一个煮沸的锅里,几分钟后,那个叔叔用捞勺在热锅里来回搅动着,随着一股热气的升起,一团煮好的面随捞勺提了起来,倒进了碗里,再用勺子从不同的小碗里舀起香菜、榨菜、葱花、芝麻酱、香油等各式各样的佐料,一份面就出来了。旁边一位阿姨边收钱边将做好的面打包或者递给顾客。一边欣赏着卖面叔叔的精彩才艺表演,一边和妈妈说着话,很快就轮到我们了。妈妈要了三份面,时间不长就做好了,打了包、付了钱,我们扭头便往回走,因为买好的热干面让我有些急不可耐了。

终于到家了,我急忙解开包装袋,和妈妈一起将面倒入她拿来的几个碗里,我用筷子把自己碗里的佐料和面拌均匀,看着根根纤细、色泽黄润的面条,我忍不住挑起一筷子塞到嘴里,真香啊,随后就是狼吞虎咽,不一会,面前只剩下空碗一只,再看看旁边的老爸老妈,同样是风卷残云,碗里也所剩无几。又喝了些爸爸煮的稀米粥,真是享受!我用手摸着吃饱的肚子,嘴巴吧嗒着“好吃,好吃,真好吃”,引来了老爸老妈开心的笑声!

听了我的讲述,你是不是也为“热干面”动了心呀,那就行动吧!

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小学六年级作文550字:武汉的热干面

武汉 小学六年级 550字
作文标题: 武汉的热干面
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本作文是关于小学六年级550字的作文,题目为:《武汉的热干面》,欢迎大家踊跃投稿。

热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影,在外地工作的武汉人,回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面钉煮熟捞起来,晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动,索性把麻油拌合到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里,然后加上卖凉粉用的佐料,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单,还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面,我还没试过,等有时间,我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口,这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的锛偽宕竺骘紓。
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热干面

热干面 小学二年级
作文标题: 热干面
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本作文是关于小学二年级的作文,题目为:《热干面》,欢迎大家踊跃投稿。

热干面

最近晨晨犯馋,总是喜欢寻找美食,经过我的不懈努力,终于定下了我喜欢吃的美食列表,第一名当然非热干面莫属,看那热干面既便宜又好吃,真是难得的+好味的美食呀!不好不好,晨晨又要口水直流三千尺了!

——题记

当我第N次到离学校很近的那家“孙记武汉热干面馆”时,我突然心血来潮,趁着面还没有做好的时候,壮起胆子,和热干面的大娘热聊起来:

“大娘,您知道这热干面的来历摸?”

“俺干这一行的哪个不知道呀!”

“那能给我讲讲吗?”

“二十世纪三十年代初,汉口那个长堤街那儿有一个叫李包的食贩,靠卖汤面条跟那凉粉为生,那天,天气异常的热,剩面没卖完,他怕面条发馊变质,就叫剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包没法子了,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干放碗里,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是热干面。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺,所以热干面就流传到现在。 ”

“原来是这样啊!谢谢大娘!”

“不过,我们孙记热干面是经过我们自己独改良过喽!”

“给,小妮儿,你的面!”

“谢谢!”

看着那一小碗热气腾腾香气四溢的面条,黄澄澄的面条躺在那里,上面有一些香喷喷的芝麻酱,再配着一些翠绿色的香菜和小榨菜疙瘩,看起来那个诱人呀!让人"垂诞三尺"!

吃热干面的时候,我最喜欢把面条搅搅,让那有限的芝麻酱分散在每一根面条上,让面条变得更加好吃,挑起一筷子面条,塞进嘴巴里,嚼呀嚼呀,真劲道,嗯,真香,不一会儿,那一小碗面就被我战斗完了,我打了一个美妙的饱嗝,热干面的香味充盈了我的口腔,我心满意足的走出了这家小小的,却有着灰常好吃的热干面的小店。

热干面,虽然比着鲍鱼燕窝这种东西好吃,但是却很廉价,不愧是我们老百姓们公认的美食!

博友们,如果你来我们小城做客,一定请你品尝我们许昌名吃--孙记热干面.

自评:这是前天老师布置的作文--写写家乡的小吃,我就把我们许昌有名的孙记热干面写了下来.欢迎大家点评!

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