20世纪初期，爱知淑德学院作为女子学校正式建立，之后一直引领时代潮流，培养了未来10至20年的社会栋梁之才。
凭借这种积极进取的信念，爱知淑德大学由传统的女子大学转变成为一个男女共学的大学，本校的教育事业也展现出生机勃勃的景象。 学校开始引入多专业制度、多种学位取得制度和本硕连读5年制制度等一系列教育制度及措施，还设置了更多的专业和充实研究生院。为了能让学生更慎入更广泛的涉猎知识，本校对一系列的体制进行了整合和调整。
学校开设的本科专业：
日本文学、英语文学、图书馆信息学、教育学、现代社会学、沟通心理学、语言交流学、商务学、福祉贡献学、医疗贡献学等。研究生专业课程有日本文学专攻、英语文学专攻、现代社会专攻、心理学专攻、商务专攻、创造表现专攻等。 认同国籍、语言、性别、年龄、残疾等的差别，从而做到共同生存，这才是大同世界的祈愿。 “求同存异，兼容并包”是爱知淑德大学的教育理念。 培养学生成为真正的地球市民。 致力于外语教育和国际交流，社会学性差，完备女性学研究所，设置医疗福祉部及医疗福祉研究科等都是为了实践我们的理念。