Souzouko
“Souzouko”塞浦路斯传统甜点的一种，原料是以杏仁、核桃仁和葡萄汁为主。用线将杏仁、核桃仁串在一起做芯，然后在面粉、葡萄汁、玫瑰汁、肉桂粉和砂胶末调制的混合糊状液体里反复地粘。冷却后形成条状，吃起来既有弹性，又有葡萄汁的甜味和坚果的香味，更重要的是不同产地的葡萄做出来的Souzouko口感会略有不同。在茶余饭后切成片状食用，我个人觉得这是塞浦路斯众多甜点中，甜的能让人比较接受的一种。
Loukoumi
“Loukoumi”俗称土耳其软糖，是世界上最古老的糖果之一。起源于奥斯曼土耳其和西方的19世纪。塞浦路斯制作Loukouni的历史可追溯到19世纪末期。一位从土耳其归国的塞浦路斯人将这种软糖的制作技术带到了帕福斯附近的一个小村庄里，并在1895年在村庄里建起了车间进行批量生产，到现在已经有100多年的历史了。这种软糖在塞浦路斯各个城市的纪念品商店(南塞、北塞)、机场都有销售。糖体很软，有水果的清香，比较接近我们小时候吃的高粱饴。一般都是六边形的纸盒包装，盒子上通常会画有塞浦路斯的一些景点，而且价格不是很贵，是一款物美价廉的旅游纪念品。
Loukoumades
“Loukoumades”塞浦路斯传统甜点。把面球经过油炸后浇上蜂蜜糖浆，再淋上玫瑰露、撒上肉桂粉。吃起来外皮脆脆的，里面很劲道，再加上玫瑰和肉桂的香气，十分好吃。在集市、教堂集会、节日里都会有人架着大锅在街边炸这种甜品。
Glyko
“Glyko”塞浦路斯的传统蜜饯，通常会选用柑橘类(苦橙)、葡萄、桑葚、佛手柑、杏、樱桃、柠檬、草莓,苹果、无花果、梅干等水果为原料。将水果洗净后放在柠檬汁中浸泡一小时，再用冷水冲洗。将砂糖放入锅中融化，放入水果、水煮一个半小时，在糖浆黏稠后关火(关火前5分钟放入柠檬汁)，装入罐中冰箱冷藏即可。通常你在当地餐馆吃完饭，老板就会给你上一颗蜜饯附带一杯水(应该是太甜的缘故)作为餐后甜点。大多数是家庭自制的，完全没有防腐剂。我个人对它的评价就是实在太甜了，很难一口气吃完。
Mahalepi
“Mahalepi”一种简单易做的塞浦路斯甜品。用淀粉加水在锅中熬煮，倒入器皿中放凉，在器皿中倒入大量的水(末过布丁)，放入冰箱冷藏即可。在吃的时候放入碗中滴上玫瑰露和玫瑰浓缩汁。
Rizogalo
“Rizogalo”塞浦路斯家常的大米布丁甜点(原产地希腊)。将锅中加入牛奶和盐，倒入少量大米煮25分钟左右(不停搅拌，防止粘底)，再倒入少量的糖搅拌后倒出锅冷却，放凉后撒上肉桂粉就可以吃了。
“Pourekia”用halloumi奶酪为馅料的塞浦路斯甜品。把水、面粉、油、盐揉成水油面，将混合好的馅料(奶酪、鸡蛋、薄荷末)包在里面，然后放在热油...
