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怎么包粽子 粽子怎么包

怎么包粽子 粽子怎么包 粽子教程

怎么包粽子 粽子怎么包

  1.糯米2500克。洗净浸泡5个小时,再沥干水分

  2.粽叶我准备了约200片,没用完。多备点没错。干粽叶提前泡发一天,再两面擦洗干净。

  3.五花肉800克。切两指宽的大块。用生姜、大蒜、盐、老抽、生抽、白酒腌入味,我腌了一天。调味要比正常的味道咸一些,煮出来的味道才正好

  4.放一点食用碱,一点点的撒哦,碱一放,糯米的颜色立刻就变了。微黄就可以了。放了碱的粽子煮出来会比较软烂,且有一定的防腐作用。但是别放多了。而且煮出来颜色微黄,更加好看。

  5.再放一点老抽,看着米的颜色合适就行了

  6.放一点鸡精

  7.放一点食盐。全部拌匀后,尝一下米的味道,有淡淡的咸味就可以,糯米不能配咸了,才能突出咸蛋黄和五花肉的味道哦

  8.把包粽子的绳子拴在一个固定能承力的地方。有一个定点,绑粽子时会更加省力和方便哦。

  9.包好的粽子绕着腰线缠两圈绑紧就可以了。

  【包粽子的步骤】

  1.以粽叶中间顶端为支点。如果是窄的叶子就放两片

  2.以支点,双手向中间围拢叶子

  3.围成一个圆锥形形状

  4.圆锥形底部要有重合的折叠,否则会漏米

  5.放入三分之一的糯米,用筷子插几下,使糯米充满粽筒的底部

  6.再放入咸蛋黄和五花肉

  7.再放入糯米,不要放满,留个1厘米的距离。并将糯米压紧

  8.关键步骤要开始了:左手握着粽体的同时将粽子约成个三角形,将多余的粽叶盖下来

  9.并且按照虚线所示,用右手食指和无名指将两边多余的粽叶折下来,同时,左手的大拇指和食指将其按住,这样会得到一个三角形的平面了

  10.最后将多余的粽叶沿着三角面平行折过来

  11.折过来捏紧

  12.一个粽子就基本包好了,按照图示位置绑线。有的筒子不会绑线就给粽子五花大绑,像和粽子有仇似的,其实沿着最后的折叠处缠绕两圈就可以了

  13.我事先拴了一根长线在门把手上,绑的时候可以用脚抵住门,有个承力点,粽子绑得更紧,也更方便

  14.绑好后,将多余的边角剪去

  15.放入高压锅中,水量和粽子齐平就可以。高压锅压45分钟。

  怎么包粽子 粽子怎么包 教你做粽子

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  在门把手上可以拴一根长线(我是用的纱布手套线,把纱布手套拆了,绕成线团备用。还比较结实),每次绑大约1.2米长吧,粽子包好一个缠一个,最后就是一串粽子。如果包了几种粽子。可以在白棉线的基础上再添加不同颜色的棉线(缝衣服那种细棉线就可以,就不用粗线了),可以区分不同的粽子。这个方法绑粽子我觉得绑得比较紧,好受力。比较只靠双手绑更加方便。

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与粽子包扎工相关的端午节

粽子所愿

粽子所愿 粽子所愿作文 端午节日记

  今天是端午节,我还睡意朦胧,就被妈妈“残忍”的叫醒,我一看,才三点钟,我刚要辩论,一下子想到今天是端午节,应该很早的起床去挂葫芦、艾蒿,我的睡意全无,连忙离开我那心爱的被窝,迅速的穿好衣服,下楼插艾蒿。下面是出国留学网为您带来的《粽子所愿》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:粽子所愿

  端午节迈着轻快的步子来到我们家。记得前几天,妈妈就说过端午节时,我们一起吃粽子,说时,那粽子的香味就迎面扑向我来。

  只见一大清早,细雨绵绵,好象在表达着自己对端午节的喜爱。突然,雨停了,帮我们把世界冲洗的干干净净,让我们迎接着快乐的端午节。妈妈从厨房走出来,手上拿着一些粽叶和包棕的材料放到桌子上。只见,她一手拿着粽叶,一手把绿豆、猪肉……放进里面。突然,她微笑着说:“我们不如做一些甜粽子。然后,往一条粽子里放一个硬币。谁吃上了这甜粽子,今天就可以许上一个愿望。”说完,我们都拍手叫好,而且,每人神气十足[注: 形容摆出一副自以为高人一等而了不起的样子。]的说:“这一条甜粽子一定是我吃上了。”

  不一会儿,一条条粽子做好了。粽子一出来,我们就想蜜蜂似的涌上了桌子。然后,冥思苦想[注: 绞尽脑汁,苦思苦想。],用手摸了摸那只,又用手摸了摸这只。

  我呢用手挠着脑袋,两眼目不转睛[注: 眼珠子一动不动地盯着看。形容注意力集中。]地盯着桌上的粽子,最后,拿了一只最大的。我开始狼吞苦咽地吃起来,只见我吃完了,年硬币影子都没有瞧见。忽然传来了“啊!硬币在我这儿!”我们一看,原来宝贝在爸爸手里。爸爸连忙用手挥来挥去,然后,举起手来开始许愿说:“我希望我们一家人能够天天健康,天天快乐。”顿时,传来了一片热烈的欢呼声,我们沉浸在欢呼中......

  端午节,爸爸为我们全家许下了一个愿望。这个愿望将会一直藏在我们每一个人的心中。在以后,我一定会为爸爸给我们的愿望而奋斗。

  篇二:包粽子趣事

  今天是端午节,我还睡意朦胧,就被妈妈“残忍”的叫醒,我一看,才三点钟,我刚要辩论,一下子想到今天是端午节,应该很早的起床去挂葫芦、艾蒿,我的睡意全无,连忙离开我那心爱的被窝,迅速的穿好衣服,下楼插艾蒿。

  但事非所愿,妈妈没有让我插艾蒿,我心里愤愤地,想:妈妈为什么不让我插艾蒿?妈妈又对我说,那你就包粽子吧。“我高兴的一蹦三尺高。我的包粽子之旅,现在就开始喽!liuxue86.com

  我们先挑粽叶,我顺手就拿了一个有小有窄的叶子,叶子上不是还有虫子在爬动,到处都是被虫子蛀的窟窿,妈妈说:“这个不行,必须得是没有虫蛀,又得宽,还得打。我才恍然大悟,于是就细心地挑粽叶。

  粽叶挑完之后,我就开始挑米,妈妈又说了:“米不但要是纯的糯米,里面还不能带有也不能带有硬的梗米,我没有怨言,精心的挑着米。过后,妈妈看了我挑的米,微笑着点了点头。

  下一步就是把之前泡的叶子拿出来,开始包。把糯米洗净,再把带喝的金丝枣和糯米抱在一起,叶子就好像保护他们弱小的身躯一样,把他们紧紧地包在里面,细绳也帮助叶子,他缠在叶子的末端,系紧叶子,不让糯米合金丝枣逃出来。就这样,一个精美的粽子包好了。

  经过这件事,我终于知道了那美味的粽子是怎样包成的,更知道了人们对屈原的敬佩之情!

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包粽子

包粽子 小学五年级
作文标题: 包粽子
关键词: 包粽子 小学五年级
本文适合: 小学五年级
作文来源: https://Zw.liuxue86.com

本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《包粽子》,欢迎大家踊跃投稿。



包粽子



昨天,妈妈从市场上买了许多芦叶和一些江米,我一看到这些清鲜芦叶和这么多白白嫩嫩的小江米,便知道妈妈要包粽子了。我忍不住问妈妈:“
什么时候包 ?今天中午吗?”



妈妈笑道:“江米还没泡好呢!你呀!就知道吃!”



我盼呀盼,终于盼到了今天。



中午,妈妈把我和爸爸从电视机前拉到厨房,说要包粽子,并分了工:爸爸和妈妈负责包粽子,我负责用线把粽子捆起来。



妈妈拿来一大盆芦叶、泡好的江米和一大碗红枣,开始包粽子。




爸爸和妈妈把芦叶折成一个三角形的小桶桶,然后往里放江米,



压一压,再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去,就可以了,我马上用白线将粽子捆好,放到锅里。就这样,一个粽子完成了。正当我洋洋得意的时候,爸爸妈妈都在等着我捆粽子呢!我马上拿起一根白线捆了起来,可是这白线却不听我的话!刚刚绕过去,白线就滑下来了,这讨厌的白线!可是我并没有屈服,而是慢慢摸索,发现了规律,就好办多了。经过我们天衣无缝的配合,一锅粽子包好了。



妈妈打开火,煮粽子。



哎,终于煮好了,没等妈妈拿上来,一阵香气已经不由自主地向我扑过来了,妈妈把粽子端了上来,我连忙抓了一个,就开始吃,吃一个,两个,真好吃呀!妈妈说,那是因为是自己包的粽子才这么好吃呢!



当我们包完粽子,我坐在一旁沉思起来。粽子是用来纪念屈原的,这位伟大的爱国人士令万民敬仰!这时我想起了毛主席的诗句:“屈子当年赋楚骚,手中握有杀人刀。艾萧太盛椒兰少,一跃冲向万里涛。”



我不会忘记这个难忘的节日!今天虽然不是端午节,但是今天包粽子的是会永远留在我的心中!...

粽子情愫

粽子情愫 粽子情愫作文 端午节周记

  又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。下面是作文网为您带来的《粽子情愫》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:粽子情愫

  今年端午节我妈和往年一样要自己制作粽子,来犒劳我们这些儿女。看,我妈现在已经开始准备了!

  记不清从何年开始,但足有十几年了,我家每到端午节都不再买粽子了,全是我妈自己包,我妈包的粽子很好吃!

  在包粽子前几天,我妈去菜市场分几次买很多粽叶,回来把它放在盐水里浸泡一天,算是杀菌,再洗干净;包粽子前一天把十多斤糯米放在水里泡,第二天午后开始包粽子。我和我妈都坐在小凳上对面坐着,我们之间放着糯米盆。我妈把两片粽叶很熟练很优美很艺术地用手一转,转成漏斗状,把它放入我妈卷成空心的左手里,右手捞起糯米放入漏斗状的粽叶里,右手每放一次糯米到左手时,我妈右手的大拇指、食指和中指做成“九”字的手势,倒过来去撞压几下左手的糯米;装两次糯米后,就要装粽子馅了;粽馅有:红枣、栗子、豆沙、枸杞、花生、芝麻、葡萄干、虾肉等;有时是单一的馅,有时是两种馅,有时是几种馅,馅的搭配全靠我妈来调剂;放完馅后,再装两下糯米,再撞压两次。所以,我妈包的粽子大而丰富,好吃!我妈制作的粽子一个有四两多,我每每都说:“您要去卖粽子,可要赔大了!” 我妈就说:“所以,我不卖,我们自己吃!”“要是真的赔了,就把你也卖了!”我妈接着说。我们哈哈大笑!我开玩笑地说:“这么好的粽子真的真的真的有人买,而我可是真的真的真的没人买!”我妈把做成正三棱形的粽子的三个角压平一些,让我来绑;我就过正三棱形的顶点再过顶点的中线,再过另两个顶点,用绳子五花大绑把粽子绑了个结结实实,不同馅的粽子绑好后再系上不同颜色*的布条加以区别。所以,我妈包的粽子粘而劲道!我妈看着花花绿绿的“作品”,有些自豪地说:“我也不太懂屈原、赛龙舟、香包、艾草、钟馗什么的,就知道怎么包粽子!”“那些是思想家和文学家的事,这些是我们的事!”我指着粽子说。我妈好像记起什么来着,瞅着我,开玩笑地说:“你少吃点,给陈杰多留点!”

  陈杰是我爸战友的儿子,我和他在襁褓就认识;我们两家做了20多年的邻居,他认我妈为:干妈!后,陈杰去了台湾,成了他叔父集团的董事长了。他特别爱吃我妈包的粽子,十几年来每年他来大陆,都要来我家吃我妈给他留的粽子。前年,我妈在冰箱里给他冻着四个粽子和四个鸡蛋,他只吃了一个粽子和一个鸡蛋,剩下的粽子和鸡蛋他都带回台湾了,说,让他的台湾亲眷也品尝一下美味!后来他打来电话说:“我的家人都非常爱吃这些!就是太少了!”去年,我妈给他留了十一个粽子和十一个鸡蛋,他把十个粽子和十个鸡蛋又带回了台湾!

  我妈蒸煮粽子时,在粽子锅里要放同样粽子数量的鸡蛋,她老人家说:“这是:圆圆满满,和和美美!”蒸煮前这些粽子构成了五彩斑斓的多个盆景,蒸煮后又变成六七幅绚丽多彩的山水画!这些粽子要六七锅才能蒸煮完!

  我妈说:“让陈杰多带点回台湾,给他的亲人吃吧,不!是带到台湾给我们的亲人吃!”

  端午节的粽子虽小,也大!她传承着家庭的情愫,她传承着母子的情愫,她更传承着我们对远方亲人的思盼!

  篇二:粽子

  又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。

  包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工...

包粽子

端午作文 粽子的作文 四年级作文

  你可知道,包粽子的诀窍吗?今天,我们就在学校里举行了一个“包粽子”的活动。

  老师请来了四位家长,她们都是来教我们包粽子的。我们一共分成三组,我们一组有两位家长。

  首先,家长们给我们演示了一下包粽子的过程。看着这一个个粽子从家长手中飞快地包好了,我心想:我一定要学会包粽子。

  终于可以开始动手了。我拿起两片一大一小的粽叶,一折一弯,成了一个“漏斗”状,再放入一点像珍珠似的糯米。可不知怎么了,糯米突然从下面漏出来,啊呀,又得重新做了,可是第二次第三次都折不好,幸好孙嘉怡的外婆帮助了我,我才舒了口气。

  我最爱吃蛋黄粽,所以我特意加了一个大蛋黄,可没想到蛋黄太大了,我不得不把蛋黄分成两半,放一半进去,再加盖一层糯米。我得意了。可当我把粽叶盖好时,糯米就像顽皮的小家伙似的,不听我使唤,接二连三地跳出来。我急得直跺脚。良久,我想出了一个办法——拿掉些糯米,嘻嘻,糯米终于不跳出来了。我又舒了一口气。

  总算到了最后的步骤,也是最简单的一个步骤——扎棕绳。小KS, 看我大显身手。中国人都知道,粽子要包扎得严严实实才好吃。我拿起棕绳,用嘴咬住一端,把粽子五花大绑捆了几圈,还认为奶奶她扎的结不好看,就自作主张的打了一个漂亮的蝴蝶结。可我没想到危险的魔爪正向我慢慢靠近。

  当我拿起粽子准备放人碗中时,一不小心够到棕绳那段的一部分,只听到“哗啦”的一声,结松了,粽叶散了,糯米们就像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地逃跑了。真不甘心啊,各种各样的粽子在孙嘉怡外婆手中诞生,可我连一只都包不好。有了失败,我小心了许多,终于成功地包出了一只像样的粽子。

  后来我越包越好,越包越熟练,共包了九个。我把粽子带回家放在锅里煮。煮好后,我专挑自己包的吃。啊!真是美味极了。我觉得这粽子比外面买的更好吃。

  今天,我学会了包粽子。真是太棒了!

  【作者:爱你TFBOYS】

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烤粽子

烤粽子 烤粽子作文 端午节周记

  今天中午,妈妈说:“中饭我们换个口味,吃烤粽子好不好?”我和爸爸不约而同地说:“好!”下面是作文网为您带来的《烤粽子》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:包粽子

  挂葫芦,赛龙舟,端午节到了,妈妈决定包香喷喷的粽子给我吃。早上起来,我和爸爸出去买了粽叶、大红枣等包粽子的原料。回到家后,妈妈把粽叶泡好,又把泡好的糯米洗干净,放到锅里蒸熟,好了,开始包粽子喽!

  我窜前蹦后地一会儿这里看看,一会儿那里弄弄,看妈妈把粽叶折成了三角形,放上一层糯米,又放上花生,再放一层糯米,我马上拿了一个我最爱吃的大红枣放了进去,最后妈妈把上面的粽叶向下一折,好了,三角形的粽子做成了!哦,忘了还要用棉线绑紧,嘻嘻,还是继续包下一个吧。我和爸爸妈妈包又包了很多个大大的粽子,有肉馅的,有花生馅的,最多的自然是我爱吃的大枣馅粽子。煮粽子时,闻着飘出来的香味,馋的我垂涎三尺,馋涎欲滴,望眼欲穿……

  终于,开饭啦!我顾不上烫,赶紧拿起一个粽子咬了一口,哇!好香啊!我狼吞虎咽地吃了起来。我和爸爸、妈妈吃着香喷喷的粽子,妈妈夸我说:“张睿长大了,能帮妈妈包粽子了!”听了这话,我心里甜丝丝的。我们过了一个快乐的端午节!我最想的还是粽子……

  篇二:烤粽子

  今天中午,妈妈说:“中饭我们换个口味,吃烤粽子好不好?”我和爸爸不约而同地说:“好!”

  首先,我看见妈妈在挑粽子,妈妈说:“粽子要软一点的,不能太硬,否则切的时候容易碎。”接着妈妈就把粽子切成一片一片的,象年糕一样。然后,妈妈往烧好的锅里倒入油,当然油不能太多,也不能太少。等锅冒烟了,妈妈用筷子把粽子摆到锅里,让它烤一下,过一会儿翻过来,再烤一下。等到粽子差不多软了,妈妈便把打好的蛋放下去。蛋熟了以后,妈妈再把酱油、葱、味精一一放到了锅里,轻轻地炒拌一下。liuxue86.com

  就这样,一盘美味佳肴――烤粽便在我们面前出现,红的粽,黄的蛋,绿的葱,“哇,好香好诱人啊!”我脱口而出。爸爸也兴奋地说:“一定很好吃啊呦。”

  我从来没有吃过这样好吃的粽子,我吃了好多,也想了很多:只要肯动脑子,什么都能变出新花样来。

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吃粽子

吃粽子 吃粽子作文 端午节周记

  端午节,是我国的传统节日,始于中国的春秋时期,至今已有两千多年的历史。下面是出国留学网为您带来的《吃粽子》,希望能对大家有所帮助。

  篇一:吃粽子

  又逢端午节,家家户户都包粽子吃。我家也不例外。端午节的前一天,爷爷奶奶就包好了粽子,那一个个粽子可谓大小不一,形状各异:三角体,长方体。听奶奶说,这些粽子的馅有许多种:白糖馅、黑芝麻馅、蜜枣馅、菜馅。听了奶奶的一番介绍,我的口水都快流出来了,忙让奶奶煮粽子。

  等呀等呀,大概过了几个小时,粽子终于煮好了,开锅。

  粽子刚盛上来,我就拿起了一个粽子,剪开了线,又解开了粽叶,把粽叶里的糯米团放到碗里,拿来了一双筷吃了起来。我手里的那双筷子不停地在碗与嘴中间挥舞。不一会儿,一块粽子便进入了我的肚皮,真好吃。这粽子里有糯米的饭香;粽叶的清香;花生的香甜以及蜜枣的蜜甜。这些味道交织混合在一起,让人回味无穷。

  吃着吃着,我实在忍不住了,一下子在碗里放了五个粽子。大口大口的吃了起来,一边吃还一边咕哝道:“好吃,真好吃。”不一会儿,五个粽子便进入了我的肚子。我的脸上也粘了不少饭。可我却乐不亦乎。

  没想到这小小的粽子竟那么好吃!我也知道:“这每个粽子都代表着长辈们对子女的爱呀!”将来长大了,我也要为长辈们包粽子。

  篇二:吃粽子

  端午节,是我国的传统节日,始于中国的春秋时期,至今已有两千多年的历史。

  以后,在每年的五月初五,就有了吃粽子、赛龙舟的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

  每年端午节的时候,我们都能吃到外婆包的粽子。liuxue86.com她先买来优质的大米,再找来粽子叶。首先,把粽子叶放在锅里煮。外婆说:叶子煮煮就能发出香味。外婆又把叶子两头剪掉,把不好的挑出来。然后,开始包了。拿两三个粽叶围成一个漏斗的形状,再把大米放到叶子里再拿一根粽叶包住头部,不让大米漏出来,最后用线把粽子系的严严实实。这样一个粽子就包好了。就这样,一个、两个、三个……直到包好为止。

  最后,外婆把粽子放到锅里煮。几个小时后,香甜可口的粽子,终于出锅了。

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美味粽子

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  今天上午,我和范奕均一起在家里学包粽子,之前的准备是;一碗调好料的糯米,一些粽叶,兰草和调好料的肉。

  妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形,但一个小洞也不能有,接着把糯米装进去,把肉埋进米里,再把口封住,最后用兰草把它紧紧地绑好就OK了。

  我看了以后已经急不可待了,立刻抽出两片叶子要圈起来,可我左圈右圈都圈不起来,只好让妈妈帮助我圈,我把一大勺的糯米倒进去,挑了一块大大的瘦肉放进去,在我要封口时“沙——”“啊哟!我的粽子”我大叫一声米全撒了,妈妈见了直摇头,连声说不行,妈妈把着我的手轻轻的包粽子妈妈说“好了”,现在我该看一看范奕均包的粽子了,哈!她包的可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米(她超爱吃肉)。妈妈把包好的粽子放进高压锅了煮,不一会儿熟了,我们吃了好几个,味道太好了。

我以后要多练习包粽子,你会包粽子吗? 

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