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如何挑选芥菜

芥菜 挑选芥菜

  提到芥菜有的人很陌生,有的人很熟悉很爱吃,味道佳营养丰富。下面,出国留学网为您带来“如何挑选芥菜”,欢迎大家的关注和阅读。

  如何挑选芥菜

  看颜色

  挑选荠菜时,首先要挑选那种深绿色的荠菜,这种才是真正的野生荠菜,而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。此外,开花的荠菜就不要买了,因为这种荠菜已经很老了,不好吃,只适合药用。

  看品种

  挑选荠菜时,还要区分品种。现在市场上的荠菜一般有两种:一种是尖叶的,另一种是圆叶的。尖叶的即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓。圆叶的即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚,味淡。

  看颗数

  挑选荠菜时还要选购单颗生长的为好,因为扎颗的质量差。此外,不要嫌弃红叶的,它的香味更浓,风味更好。

  看粗细

  又粗又大的荠菜最好不要买,因为又粗又大的野菜一般紧挨农田,被喷洒上农药的可能性较大,而长势正常的荠菜一般距离农田较远,被喷洒上农药的可能性较小。

  芥菜的功效与作用:

  1.开胃消食

  芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

  2.增强免疫力

  增加对疾病的抵抗力。

  3.解毒消肿

  芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

  4.止痛明目

  芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。


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与芥菜饺子作文相关的生活百科

我们去挖芥菜

小学六年级作文

  今天上午第三节课,语文老师带着我们去挖芥菜。

  我们轻轻的下了楼,站好队。等带着老师的到来。过了一会儿,那几个拿工具的同学回来了,老师也跟在她们的后面。我们在教学楼后面的果园里发现了好多芥菜,真是“一片一片满都是”啊!分完了工具,大伙都开始动工了。我拿着小桶,跟在拿铲子的同学后面,她铲,我捡。我本以为会艰难的度过这一节课,但我错了,我高兴的度过了这节课。

  通过这一节课,我彻底明白了那一句话:小合作就有小成就,大合作就有大成就,不合作就很难有什么成就。我们互相团结,互相合作,收获了一堆芥菜,最后,我们一起合了张照。

这节课,使我明白了很多。虽然这节课我一直在捡,有时也用小木棒把芥菜旁边的土弄走,把她拔出来,(那好辛苦啊)但那才是真正的快乐。你肯定会问,我们为什么能挖这么多芥菜呢?那是因为我们团结、友爱、互助……可见,成功的合作不仅要有统一的目标,要尽力的做好分内的事情,而且还要心中想着别人,心中想着集体,要有自我牺牲的精神。这样才会成功。 

与芥菜饺子作文相关的小学六年级作文

高考食谱推荐:家常芥菜烧肉

高考食谱

  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  

家常菜肴@@芥菜烧肉炒辣

 

  材料

  芥菜 烧肉 指天椒 蒜

  做法

  1)烧热锅,下一点油,爆香蒜,下指天椒炒出味。

  2)将切好的烧肉倒入锅里,转大火,煸炒3分钟。

  3)芥菜洗净,切段加入烧肉里一同炒。加入2大汤匙水烧。

  4)加入适量的调味料,鸡精粉及酱油炒均,即可上座啦!

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立冬饺子作文

立冬饺子作文 立冬吃饺子 关于节日的作文

  立冬那天,我陪姥姥一起做饺子吃。下面是由作文网为您准备的两篇《立冬饺子作文》。

  篇一:立冬饺子作文

  立冬那天,姥姥说要吃饺子,我问为什么,她说因为是个传统的习俗,如果立冬不吃饺子,耳朵会被冻掉的。我哈哈大笑,不吃饺子真的耳朵会被冻掉吗?!这真是个有意思的事情。

  这是我第一次包饺子,只见姥姥把馅儿放在饺子皮的中间,两只手捏着两边,两个大拇指轻轻的往下一压,一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在手上。“这么简单,我也行。“学着姥姥的样子,我拿起一块现成的饺子皮,放了点肉馅,使劲的一捏。哎呀,不好,饺子两边漏馅了。”嘿,不信了,再来一个。“为了不露馅,我使劲扯,饺子的中间破了个大口子。没办法,我慌里慌张的又拿了一个皮儿包外边。哎呀,终于把馅包住了,可是我的饺子变成了个“饺子哥”,比别的饺子大出一圈来。姥姥看着我这个“饺子哥”,眼泪都笑出来了。

  我折腾了半天,终于包完了一盘。瞧,我包的饺子花样百出,最大有“饺子哥“那么”威武“;最小的像弹球那么”圆润“;最尖的似乎能把手心扎破;最扁的如同小鸭子的嘴巴;最细的又细又长,像蛇一样弯弯曲曲地躺着;最胖的如同姥姥的身材,敦敦实实的戳在那里……不过没关系,因为外观的丑陋不会对饺子的美味有丝毫改变。况且爱因斯坦说过:”如果箱子比里面的肉好,那可真是太糟糕了。“姥姥看着我这歪歪斜斜或躺或卧的饺子,有预谋的说:“没事,没事,一会自己吃自己包的哈。“

  姥姥在包好的饺子上轻轻洒了一层面粉,我问为什么,她说为了不让饺子粘在一起。我笑了:“这些饺子是不是“扑面而来“啊!“姥姥指了指我鼻子上沾着的面粉:”你不也是“扑面而来”吗!“

  下饺子了,我期待的看着饺子在锅里翻滚着,口水流了一地:“马上就要吃饺子喽。“话音未落,饺子仿佛要跟我作对似的立刻露出了”五脏六腑“。我傻眼了,看着一锅片儿汤,低下了脑袋。

  包饺子让我认识到生活中看似简单的事情,学起来其实真的不简单。

  篇二:立冬饺子作文

  立冬为什么吃饺子?老理儿对此有两种讲法:一是立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。仔细看看那两边翘翘,中间圆滚滚的饺子,长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错,就是耳朵。据说,这饺子早在三国的时候就有了……

  饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

  二是立冬吃饺子——交子之时。这个说法意思更简单。“交”就是交出国留学网替、交接、交换的意思。您想啊,这饺子一般都什么时候吃啊?立冬、大年三十,这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天交接的时节,所以,“交”子之时的饺子是不能不吃。

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包饺子作文

包饺子作文 包饺子作文400字 三年级上册第八单元作文

  每逢过年,我们家就有一个习惯,那就是包饺子。下面请大家来看看出国留学网小编辛苦为大家准备的《包饺子作文》两篇,如果想要更多相关讯息,请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

  篇一:包饺子作文

  过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。

  包饺子需准备的是:肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个,唉,还是女生比较适合做家庭主妇——看,我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的“皮开肉绽”,一点都不像样。包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。

  大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?

  篇二:包饺子作文

  今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。

  妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,出国留学网由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。

  我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。

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饺子的作文

包饺子的作文 六年级记叙文500字

  【饺子的作文篇一】

  今天,我住在奶奶家。到了中午,我对奶奶说:"奶奶,去买一点肉吧,中午可以包饺子吃!"奶奶同意了。

  到了10点钟,我偷偷地开始包饺子了。我先把肉分被放入饺子皮中,再用醋在饺子皮边上涂好,最后把包好的饺子放入盘中。把饺子分开放,一只叠在一只上面。老酒会使饺子吃起来更香甜,但是,我却忘记把老酒放入饺子中 !我包好十五只没有葱的饺子后,我就向奶奶要了一把葱,与饺子一齐包入饺子。我包好后,已经十时二十分,我便看了一会书。到了十一时二十分,我开始煮饺子。可是,我没有想到一点:时间长了,饺子皮与饺子皮粘在了一起,分不开了!我的到还好,可是奶奶的饺子都快分不开了。聪明的奶奶想出了一个巧办法-----拿出没有用过的饺子皮,再包在馅外,再一只只的分开放好。

  我真佩服奶奶,她竟然深藏不漏!最后,我开始煮了。我把水煮开,再把饺子放入锅中,然后,放入配料:盐,味精和老酒。到最后,色,香,味集一体的饺子煮好了!我高兴的嚼着自己的"战利品下一次包饺子时,一定会记住该怎样包,煮。

  总之,我对自己做的饺子十分满意。

  【饺子的作文篇二】

  “去包饺子咯!‘姚老师一声令下,我们就一窝蜂似的往食堂跑。

  刚拿起饺子皮,姚老师就发话了:”我们首先来进行一场饺子选美比赛,每人包三只饺子,挑出其中一只参加比赛。“饺子也选美,这可真稀奇,我兴致勃勃地动起手来。虽说包饺子对我来说是大姑娘上花轿——头一回,可我也不甘示弱,不一会儿,三只”大肚饺“就新鲜出炉了。我将饺子排成一排,开始细细的”审阅“:嗯这只饺子太胖了,没有苗条的身材,淘汰!这只嘛,长得不够匀称,选美选美,这只肯定过不了关,刷下来!我将目光锁定在第一只饺子身上,这只不赖,身材匀称,也很苗条,不错不错,就它了。哈哈,功夫不负有心人,我的饺子过五关斩六将,终于被评为”地区赛“的美饺,和另外七只美饺一起,顺利地闯进了全班总决赛。这回,我可大开眼界了,终于明白什么是”饺外有饺“了。庄程程的家传绝学飞碟造型饺子样子独特,堪称一绝;有一只引起了我们大家的注意,在这八只美饺中,她绝对是活脱脱的江南美女,体态匀称,秀丽可人,被大家一致评为”饺子之魁“。可它却出自五大三粗的梅余杭同学之手,让人跌破眼镜,真可谓真人不露相呀!不过其它饺子到是歪瓜裂枣的居多,有的简直称不上是饺子了,有糖果样的、洋葱样的、向日葵形的……五花八门,应有尽有。

  等待煮饺子的时光最难熬了,看着其他小组的同学大快朵颐的样子,我不知道暗吞了多少口水了。派去打探情报的同学终于传回消息:来了,来了,我们的饺子马上要出炉了。我赶紧摆好架势,绝不让自己输在起跑线上。

  热腾腾的饺子一上桌,没等放稳,十双像练了”筷子神功“似的筷子齐刷刷地伸了过去,可比我们做广播操整齐多了。我成功夹到一个饺子,迫不及待地塞进嘴里:”呀,好烫!好烫!“我张开嘴直呵气,手还不停地往嘴里扇风,这才感觉好多了。这第一只饺子,我真是猪八戒吃人参果——不知啥滋味。吸取了教训,我打算做回淑女,慢慢品尝。夹起一个饺子,蘸上醋,轻轻咬上一口,鲜肉与榨菜的鲜味混合着醋的酸味在嘴里流淌,哇,真是人间美味呀!等我从美味中回过神来,睁开眼一看,简直不敢相信自己的眼睛,怎么一眨眼的功夫,盘底见光了呀!瞧瞧钟海虹,杯子里明明装不下了,筷子还往盘里伸,简直将杯子当作”...

吃饺子作文

关于吃饺子的作文 吃饺子作文

  今天放学一进家门,就看见奶奶在包饺子。我洗完手就叫奶奶教我包饺子,原来我也包过饺子,以下是出国留学网小编为您整理的吃饺子作文,欢迎阅读。

  篇一:吃饺子

  今天我们学校中午吃饺子和披萨饼,老师先给我们每个人打三个饺子,我一共吃了十一个。我不知道我同桌吃了几个,我想,她肯定没我吃的多。因为,她是女孩我是男孩子。

  篇二:吃饺子

  今天我们和老师一起吃了饺子。我们班有小朋友吃了10个或15个饺子,我吃了8个饺子,我觉着吃的不太多,但是我还是坚持把它吃完了。真开心呀,哈哈!

  篇三:吃饺子

  今天我们班举行了吃饺子大赛。刚开始我吃了3个,后来又吃了3个,后来又吃了2个,最后实在吃不下了。我觉得特别好吃。我还要了一个披萨饼。我只吃了一点儿,后来吃不下了,我就告诉老师了。

  篇四:吃饺子

  今天放学一进家门,就看见奶奶在包饺子。我洗完手就叫奶奶教我包饺子,原来我也包过饺子,但是总包不好。奶奶告诉我皮折过来要对齐,要捏紧,煮的时候才不会煮破,我按奶奶教的方法包,一会儿就学会了。煮的时候一个都没破,吃自己包的饺子又香又好吃!我要多劳动,做好孩子!

  篇五:吃饺子

  今天我回到我的旧房子了。旧房子在龙首村,我曾在那儿住了六年多。现在,那里是我姑妈的家。

  姑妈给我包了香喷喷的韭菜馅儿饺子,我吃了20个,还喝了一碗饺子汤,真饱啊!临走的时候,姑妈还给我带了一袋儿饺子,让我回家用油煎着吃。

  姑妈还送给我一盆小花儿,我捧着花儿回高新的家了。

  回家后,我把花儿放在露台上,给它浇了水,让它晒太阳。但我一直担心它会死掉。

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饺子

饺子
散文标题: 饺子
关 键 词: 饺子经典散文
散文分类: 经典散文
作文来源: https://zw.liuxue86.com/sanwen

俗话说,“好吃不如饺子,舒服不过倒着”,北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。

包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用我岳母的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!

我的家在冀中平原上,那里适合种植冬小麦。但在那样的岁月里,种植最多的却是玉米、红薯、谷子、红高粱等,所以我对于大米和白面很陌生。却很亲近。小的时候经常吃粗梁,偶尔吃顿细粮就不免要多吃几碗,于是母亲就总说我嘴馋嘴刁。

在我的家乡,还有一句土话,来形容偶尔得意或意外获得惊喜的人,叫做:谁过年还不吃顿饺子?看来对于饺子的喜欢以及饺子在人们心目中是地位很高的一个象征。

那个时候日子过得清苦,能吃上饺子的时候很少很少,偶尔来了客人,家里隆重接待的最好食物,也就是这饺子。但往往是待客人吃完后我们才能上桌吃饭,有的时候就不剩下几个了,我们哥几个也每每因“分赃不均”而吵闹起来。有一次,姨夫带着表弟来我家走亲戚,母亲做的是饺子。那天的饺子真香,母亲割了一斤多肉放进馅儿里,还从菜园里割来嫩韭菜,我们一边帮母亲包,一边流口水。

饺子煮熟了,香气扑鼻,沁人心脾,整个堂屋里弥漫着饺子香,嗓子眼里恨不得生出一只小手抓过来大吃一顿。但照例还是要客人先吃的,我们却被支到了一边干这干那。但哪儿心思干活儿啊,心思全在那喷香的饺子上了。

只见姨夫和表弟坐在饭桌上大口大口地吃,姨夫很瘦,我看到他的脖子下边的喉头结一上一下地蠕动着,因为每一上一下地动一次,就证明又吞下了一个饺子,也就意味着留给我们的又少了一个了。

过了很长的时间了,姨夫的喉头结还是一上一下地动着,表弟也是把头埋在盘子里,胡噜胡噜地大嚼大咽。我透过玻璃窗子恶狠狠地盯着他们,心里默默地念叨:吃,吃,再吃就撑死你了!但他们仍然没停止的意思呢。每人两盘子吃进去了,母亲又给端上新出锅的,边客气地说:“没啥好吃的,多吃点。国华(表弟的名字)吃饱了吗?”那傻表弟头也不抬地连声说:“没呢,没呢。”气得我真想冲进屋子里把盘子抢过来,跟他大吵一顿:“馋猫!难道不知道给我们留几个么?!”

但过年的时候肯定能吃到一回一年中油最多、肉最多、也可以放开肚皮吃的饺子。记忆中奶奶包的饺子最漂亮,一只只如雪白的小老鼠,整齐地码放在秫秸杆编的盖子上。奶奶一边聚精会神地包,一边给她的孙子孙女们出谜语:“南边来了一群小白鹅,噼里啪啦跳下河”。我们晃着小脑袋,使劲地猜啊猜,但终于猜不出。于是就催着奶奶快说到底是什么。奶奶笑眯眯地指了指盖子上饺子说:“就是它。”这是我童年里最喜欢,记忆也是最深的一个谜语。

上初中开始在外上学住学校,每逢星期天回家,母亲也争取给我做回饺子吃,并且临走的时候还要给带一饭盒。

87年再次高考名落孙山之后,我失落地到异地去复习功课,我只是想换一个环境,调整一下心情,为自己来年的再次冲刺的精神做放松和充分的准备。那是个邻省的一个小城,食物方...

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