苏格兰简介

　　高尔夫球的历史和文化可追溯到600年前。苏格兰是公认的高尔夫球的故乡，其传统和文化遗产可称是举世无双。1860年的首次全英公开赛就在这里举行，现在皇家特龙和坦贝里的阿尔萨球场仍然定期主板这一声望卓著的赛事。

　　高尔夫球赛事日程忙碌。2010年全英公开锦标赛在圣安德鲁斯老球场举行，揭开150周年大庆的首场赛。而一年一度的苏格兰公开赛则在洛蒙德湖举行。

　　对略欠经验的球手来说，苏格兰是学艺和求教的理想之地。夏季日照特长，打球可至傍晚，挥杆尽兴之后，还有时间在第十九洞边喝边聊，讨论球艺。

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　　苏格兰的城镇、乡村多姿多彩，少有他处可与之媲美。您既可以前往高原，领略湖光山色；也可以前往风情浪漫的郊外地区，探寻豪华古宅和修道院的遗址；还可以取道一条主题线路，比如别无仅有的单芽威士忌游，品尝苏格兰民族之饮的清冽甘醇。

　　对世界上许多人来说，高原就等于苏格兰。苏格兰的明信片上的照片无不是传说中的骑士、萦绕于心的音乐和歌曲、壮观的景色、令人敬畏的荒野之地、高耸入云的山脉、古老的松林和熠熠生辉的湖泊，数百年来，高地与低地在语言、服饰和风俗上迥然不同。

　　身处苏格兰，自然总是触手可及。只要知道往哪看，总可以发现老鹰、鱼鹰和鸟嘴海雀的踪迹。在海岸附近可以观看海豚、鲸和海豹。苏格兰有精心安排的自然保护区网络，因此您可以很容易接近而不会惊扰动物。

　　苏格兰的餐饮业热闹非凡。在任何主街上，来自世界各地的美味佳肴令人眼花缭乱。中国、印度、意大利等风味，应有尽有。在市中心步入当代风味的苏格兰餐馆，便可以享受现代国际手法烹饪的优质上品。无论选择什么饭菜，您都会收到友好热情的款待！

　　威士忌在盖尔语里是“生命之水”的意思，它是苏格兰的“国酒”。这是一种用发芽的大麦、水和酵母制成的酒，苏格兰大麦芽蒸馏酿酒技术的出现至少可以追溯到15世纪。单一的大麦芽威士忌是使用一种独特的蒸馏技术制造的，而混合型的则意味着同时使用多种大麦芽威士忌巧妙地混合在一起。

　　人们通常将苏格兰和“哈吉斯”联系在一起。“哈吉斯”是一种传统食物，由燕麦、羊杂碎、板油和调料一起剁成末，塞满羊胃囊烹调而成，美味令人惊喜。

　　但是也别忘了我们其它的经典菜肴鲑鱼！鲑鱼有热熏或冷熏之分，还有‘香薰全鳕’和‘热烟熏鳕’，再加上腌鱼。无论是以燕麦饼、大麦薄饼，还是苏格兰农家奶酪佐汤，都是不同寻常的人间美味。

　　让人宾至如归是苏格兰的悠久传统。在这里下榻，您将舒适无比。苏格兰的乡村饭店和城堡饭店通常坐落于绝色美景之中，从卧室和餐厅向外望必能一饱眼福。而市中心的旅馆提供所有现代化的便利设施，设计水平一流。乡村、城市交相辉映，任您挑选。

　　在苏格兰无论您置身何处。都会很快感受到苏格兰人的热情天性。无论是餐厅中的早餐闲聊还是时尚都市旅馆酒吧里的深夜畅谈，苏格兰就像和朋友相处一样。

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　　从维多利亚时代处在工程和制造业前端的先驱们，到现在苏格兰著名学府里进行的开创性研究，苏格兰人在创新方面不断做出了巨大的贡献。

　　电话：

　　出生在爱丁堡的亚历山大?格雷厄姆?贝尔发明了电话。他最初是试验让聋哑人通过使用电子设备来交流。通过这个研究，他最终在美国波士顿发明出了电话。

　　电视：

　　苏格兰工程师约翰?洛吉?贝尔德发明了世界上第一个可以工作的电视系统。他因此被认为是世界上制做出了生动的、可移动电视图象的第一人，实现了无数科学家数十年的夙愿。

　　青霉素：

　　苏格兰细菌学家、诺贝尔奖获得者亚历山大?弗莱明爵士于1928年发现了抗生素——青霉素。这一发现，以及后来发展和使用青霉素，被看作是医学史上最重要的成就之一。

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　　苏格兰独特之处在哪？苏格兰有不少独特之处，但却没有一个元素可以概括她的特性。倒不如说，苏格兰的独特来自于几个世纪以来多种成分的不断加入，微妙地融合。苏格兰全年节日与活动不断，欢庆其精神和风格独具的文化，您可以从戏剧、歌曲、诗歌、舞蹈以及其它形式的活动中体会到苏格兰文化的无穷韵味。

　　无论是在视觉艺术、电影和电视、文学、戏剧方面，还是音乐方面，苏格兰都出现了许多杰出的人才。

　　苏格兰短裙和风笛：

　　风笛是苏格兰众多著名象征之一。虽然并不是只有苏格兰才有风笛，但是苏格兰却将其发展成为苏格兰民族乐器。风笛的组成包括吹管、风袋、调旋律管和低音管。

　　格子呢是用来制做苏格兰短裙的格子花纹布料，是最能象征苏格兰的标志之一。今天，苏格兰短裙已经为众人所熟悉，它是18世纪中期的时候从普通的穿戴或装饰用格子花呢披肩发展而来的。现在的苏格兰短裙最多要用8米的布料，后面和边上有厚厚的褶皱。

　　JK罗琳和《哈里波特》：

　　乔安娜·凯瑟琳·罗琳是一位荣誉苏格兰人，因为她并不出生在苏格兰，但却在苏格兰居住了多年。《哈里波特》是在爱丁堡构思并写成的。她很可能是受到了爱丁堡古老历史的启发，这里有矗立在高高岩石之上的城堡，狭窄的鹅卵石街道和小巷，以及亚瑟王的宝座——这座位于霍利汝德宫（Holyrood Palace）旁边的小山被认为和传说中的亚瑟王有关。

　　罗伯特·彭斯：

　　罗伯特·彭斯是苏格兰民族诗人，其诗歌通俗易懂，擅长将普通人的思想写入诗中，代表作有描写友谊的《友谊地久天长》（Auld Lang Syne）；描写爱情的《我的爱象红玫瑰》和描写食物的《颂献哈吉斯》（Address to a Haggis）。每年的1月25日是彭斯之夜，世界各地的苏格兰人会聚集在一起庆祝罗伯特·彭斯的诞辰。

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　　居住在苏格兰的人口大约500万。他们对优质教育的价值抱有坚定的信念，并且以发明和创意而著名。苏格兰人友善、好客。他们在世界各地都受到欢迎，也一如既往地欢迎各国来客到访苏格兰。

　　苏格兰民族具有现代感、放眼未来，拥有世界一流的大学和顶尖的研究机构。他们的文化潮气蓬勃、丰富多彩。爱丁堡艺术节是地球上规模最大的艺术节之一，来自世界各地的人每年夏天都欢聚于此，尽情享受节日的气氛。

　　他们的民族旗帜是在深蓝背景上的一个醒目的白色叉，这据信是欧洲最古老的民族旗帜。他们的保护神，圣安德鲁就是被钉在一个叉架上而遇难的。11月30日的圣安德鲁日现在是苏格兰境内的全民庆祝日。

　　如果说苏格兰人感到最骄傲的是什么，那就是优质教育。苏格兰的大学体系创建于15世纪，而且很快就在法律、医药领域建立起国际名声。今天，可以学习的课程从啤酒酿造到电脑游戏技术应有尽有。

　　那里最著名的出口产品之一就是威士忌，在英文里更常用的名字是苏格奇（Scotch）。只有在苏格兰蒸馏，装橡木桶后储存了至少三年零一天的威士忌才能冠名苏格奇。

　　苏格兰遍地都是值得去之处，值得看之物。既可以在世界最古老、最富盛名的圣安德鲁斯球场挥杆高尔夫，也可以前往当河沿岸垂钓鳟鱼，山地自行车如今也盛行苏格兰，世界冠军赛不久前就在这里举行。每年前来的游人摩肩接踵，其中许多干脆居家而来，落户这里。他们乐于再接再厉。

　　那么，苏格兰在哪里呢？他们是英国的组成部分，地处欧洲北部，南边与英格兰接壤。面积不大，但如同法国哲学家伏尔泰所言：“我们所有关于文明的想法，都从苏格兰那里找”。

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