营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止"三高".以下是出国留学网小编为大家整理的有助化解油腻的食物，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网。
1、燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到.
2、洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解.外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻.
3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维.常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管.煮玉米,是最简单的做法.
4、山药:山药有"神仙之食"的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖.
5、海藻:素有"海洋蔬菜"的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注.藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能.海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇.
6、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收.银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用.
7、芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用.另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉.
8、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用.常吃山楂可除油解腻,促进消化.
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