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说课活动方案(篇1)
活动意图
本学期在我班开展的娃娃家游戏中，我发现小班幼儿对动手做菜很感兴趣，他们常常抢着扮演娃娃家的爸爸妈妈，给娃娃烧菜、做点心，忙得不亦乐乎。元宵节快要到了。我特地设计了快乐的小厨师半日活动，旨在为孩子们提供一个亲自动手的机会，通过操作各种实物，感受劳动的乐趣，体验当小厨师的快乐。同时请家长人园，和孩子一起共度元宵节，让孩子感受浓浓的节日氛围。
活动一：手工活动搓汤圆
活动目标
1．认识各种汤圆，知道元宵节吃汤圆的习俗，学习搓汤圆的技能。
2．品尝各种各样的汤圆，感受节日的快乐。
3．能爱惜劳动成果，养成讲卫生的好习惯。
活动准备
1．请家长在家给孩子介绍关于元宵节的知识。
2．邀请家长来园参加活动，准备各种馅料的汤圆。
3．人手一份碗、汤匙、围裙、擦手用的湿巾；和好的糯米粉；馅料；每桌一个大盘子。另准备厨师服、电磁炉、锅、勺。
活动过程
1．教师身着厨师服以猜迷语的方式引导幼儿和家长进入活动。
谜语：身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，人人吃着乐开怀。
2．观察自带的汤圆。
师：这些汤圆长得什么样子?注意看看汤圆里面有什么?
师：汤圆里面的这些东西叫做馅，汤圆里放进了馅就会更好吃。(观察了解汤圆可以用芝麻、红豆等做馅。)
师：汤圆是用什么做成的?(学习词语：糯米团)
3．教师出示和好的糯粉团，示范搓汤圆，幼儿仔细观察。
(1)出示糯米粉团，告诉幼儿这是一块大米粉团，老师要变个魔术，把它变成许多小米粉团。
(2)示范将米团搓长，切成许多小米粉团。结合语言提示，引导幼儿观察米团的变化，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了?(变瘦了，变长了)切呀切，切呀切，大米团变成许多小米团。
4．幼儿学做汤圆。
师：今天是元宵节，小朋友和爸爸妈妈一起来做好吃的汤圆吧!
教师提出要求：搓汤圆时要注意卫生，不可用小手抓头发、挖鼻孔或摸其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。勺子用后放进盘子里，不将馅撒到桌子上；搓好的汤圆放在桌上的大盘子中。
具体制作步骤：
(1)家长协助教师分发给幼儿一份和好的糯米团。
(2)指导幼儿学习将糯米团搓长。
(3)将搓长的糯米团捏成若干小米团。
(4)将小米团放在手心搓圆。
(5)难点：学习包馅。将搓圆的米团放在手心压扁，将适量馅料放在中间，然后用米团将馅料包裹住，再搓圆。(这一环节对于小班的孩子来说有一定难度，在实际操作时可请爸爸妈妈协助完成)
5．煮汤圆：教师边将汤圆下锅，边告诉幼儿汤圆...