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酒店人力资源部工作计划

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  人力资源部应当谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。下面是由出国留学网小编为你带来的“酒店人力资源部工作计划”,更多内容请访问出国留学网。

  酒店人力资源部工作计划(一)

  xx年度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“xx人的厨房”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将xx年的安排做出如下打算:

  一、控制人员成本,对各部门岗位、人员进行定岗定编。

  合理利用资源,控制钟点工数量和质量。

  二、加大员工培训力度,提高服务质量

  1、对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训,定期组织员工参加酒店服务礼仪的培训(培训由办公室和工会负责),由各部门对新进员工进行服务技能的培训。

  2、规范酒店用人制度,酒店新入职人员必须经过人事部进行统一面试,面试合格者方可录用。

  三、规范员工入离职程序,加强员工稳定性

  1、前厅服务员、传菜员和厨房的打荷、切配流动性较大,服务员在这一年中离职人数为110人,传菜员为46人,打荷为35人,切配为36人,在上半年的员工离职中,自动辞职情况较严重,对酒店员工进行离职流程进行规范,并对员工进行培训,此培训部分可以并入入职培训中。

  2、客房部和后勤部人员较为稳定,但是保安流动性也很大,从xx年5月到现在,离职保安人数为38人。

  针对人员流动性大的情况,提出几点建议:

  1、员工入职前,酒店提供入职培训,培训酒店礼貌礼仪,店纪店规,和员工手册培训。培训由各部门或行政办公室负责。

  2、对餐厅领班进行考核,能者居之。

  1)每月对领班进行考核,包括礼貌礼仪、服务技能和管理技能的培训考核,连续考核不通过者,作降级处理。

  2)设立服务员/传菜员小组长职务,对优秀服务员进行升职不提薪奖励,优秀组长经考核可以晋升为实习领班。

  3、对服务员/传菜员看台给予10-20元的奖励,给予人头提成,提高服务员/传菜员工作积极性。

  4、定期组织员工进行规范酒店服务礼仪培训,培训老师可以外请(或酒店资深领班/经理担任),满足员工自身提高的需求。

  5、制作员工生日福利,寄发生日贺卡(总经理名义),当月月底定一天给员工举办集体生日会,让员工感受到酒店对他的关心,满足归属需求。

  6、设立年假,一线经营部门员工除春节期间和酒店繁忙时期,可享受带薪休假一个星期。

  7、针对保安离职率高的情况,经调查,主要原因是因为入职后的保安达不到主管的要求,针对此情况,xx年严格控制保安入职面试情况,严格把关,实行二级把关制,控制保安流动性,确保酒店安全工作有序的进行。

  酒店人力资源部工作计划(二)

  xx年人力资源部工作目标是,谋求人与事的结合和人与人之间的紧密配合,实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。为了完成这一目标,我部在新的一年里,将通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动...

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