酒店管理专业主要课程

　　在填报高考志愿时，有小伙伴比较关心酒店管理专业好就业吗?下面是由出国留学网编辑为大家整理的“酒店管理专业有哪就业方向 学什么课程”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　　酒店管理专业主要课程

　　主干学科：管理学、经济学。

　　核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

　　主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

　　主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

　　酒店管理专业就业方向

　　酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。学生毕业后可在以下岗位从事工作：

　　1、各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员。

　　2、各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。

　　3、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

　　拓展阅读：酒店管理专业培养目标

　　培养目标

　　本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　培养技能

　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;

　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;

　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

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中文专业名称：酒店管理专业
英文专业名称：Hospitality Management

专业定义
酒店企业为实现其生产经营目标，对酒店内的人、财、物和信息等资源进行有机整合，并运用现代企业经营管理理论和方法所做的计划、组织、指挥、协调与控制等工作的总称。

主要课程
 管理的基础知识（内容包括：跨国文化交流、商业管理、组织架构、电子商务）
 酒店与旅游管理（内容包括：酒店与旅游业最新发展、国际旅游业营销、竞争性人力资源管理、总体质量管理、可持续发展、操作管理）
 选修课（比如策略性沟通管理、酒店与旅游业的风险管理、房地产、内部设计与维护等）
 实习/论文（内容将面向实际操作与管理，涉及到酒店与旅游管理的多学科问题以及可行性研究、规划研究、游客行为分析等理论性较强的题目）

就业领域及机会
随着近年旅游行业的高速发展，酒店管理也随之成为热门专业，传统的经验式管理逐渐被现代化理念所取代，从国内相继出现的速8、如家、锦江之星、7天等快捷酒店，不难看出酒店业的发展已与国际接轨，需要现代化的管理和执行人才。具体就业领域：
 酒店、餐厅、酒吧、咖啡厅、商务会馆等独立运营和连锁行业
 大型购物广场和商业街区的餐饮娱乐版块的管理和经营
 旅行社，航空、铁路的供应商
 咨询公司
 公共关系或传媒业（如：酒店类的杂志、关于美食的电视节目等等）
 文化交流机构

在荷兰学习酒店管理
荷兰的酒店管理专业更注本土和国际上的实习，如荷兰斯坦得大学拥有自己的四星级酒店，可以直接供学生实习和教学。酒店管理专业欧洲排第三，世界排第八。学生可以选择到45个不同国家实习，酒店管理专业的学生多选择美国大酒店，月薪800~1500美金，一般小费要多余正常薪水。很多国家的酒店会定期到学校进行正式招聘和实习生招聘。
马斯特里赫特酒店管理学院：欧洲最知名的酒店业管理学院之一，2000年，该学院被三种不同的刊物评为荷兰最好的酒店管理学院.
国家教育体制决定底学费，荷兰的酒店管理专业在世界占有很靠前的位置，如斯坦德大学的酒店管理专业在世界排名中也是位居前十，但是荷兰的学费却很低，堪称物美价廉，又有丰富的带薪实习机会，在资金方面门槛很低。
荷兰先进的餐饮和旅游业为去荷兰学习酒店和旅游管理专业提供了得天独厚条件。荷兰的喜力啤酒博物馆，小人国，羊角村，库肯霍夫的郁金香花田，风车村等等都是让人叹为观止的旅游景观。

推荐院校
马斯特里赫特酒店管理学院，斯坦德大学