雅思培训资料

　　日常生活中有很多人喜欢吃面点，以下是出国留学网实用资料栏目小编为您整理超实用!面点班短期培训资料，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　一、酵母馒头

　　原料：面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。

　　做法：1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。

　　2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉水下锅蒸18分钟。

　　二、奶香花卷

　　原料：面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克

　　做法：1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀，酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀，合成面坯醒10分钟。2、搓条，抹油，盘成画卷坯。

　　盐的作用：

　　分类：粗盐、洗涤盐、再制盐

　　作用：1、可改变面筋的物理性质，增加筋性，如拉面。

　　2、盐的渗透压作用，可使主坯组织结构变得细腻，洁白。

　　3、盐可促进或抑制酵母的繁殖，达到调节主坯发酵的作用。

　　面坯

　　水调面坯：

　　1、冷水30度，白、硬、筋力大。

　　2、温水60-55度，三生面、半生面。

　　3、热水100度、色深软糯，无筋力。

　　改良剂：起到馒头孔大的作用

　　酵母：1、摄氏0-0度静止。

　　2、摄氏30-60度活跃。

　　3、摄氏60度以上死亡。

　　泡打粉：属于膨松剂，60度以上开始活跃。

　　三、吊炉饼

　　原料：高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。

　　做法：1、蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。

　　2、将面团搓成长条，分八个剂子，团成椭圆型稍醒(油案)盖上塑料膜。

　　3、油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下，双手推成厚1.2厘米的圆饼。

　　4、电饼铛180-200度宽油烙。特点：外焦里软，酥香适口，现烙现吃。

　　化学膨松剂

　　1、膨松法：矾是能是成品酥松，膨大的物剂均可，成为膨松法。

　　2、泡打粉学名速发粉。小苏打学名碳酸氢钠，在潮湿或热空气中缓缓分解放出二氧化碳。

　　3、臭粉学名碳酸氢铵，外来名阿摩尼亚粉，遇热分解二氧化碳和氢气。

　　4、发酵粉，又称泡打粉、焙粉、发粉，属于符合膨松剂遇冷水即产生二氧化碳。

　　5、矾，碱，盐配制在一起使用，明矾-硫酸钾铝，碱-碳酸钠，盐-氯化钠。

　　四、发面糖饼

　　原料：面粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良剂1克，水300克。

　　做法：1、和面发酸酵面团(...

　　消防安全知识培训资料2017

　　一、课程项目:

　　消防理论知识培训、消防技能培训、消防走火实战学习培训。

　　二、培训目的:

　　为了更好地做好公司安全工作,让全体义务消防员掌握一定的消防常识及灭火、疏散和逃生等技能,提高全员安防意识确保公司人员生命及财产安全。

　　四、培训地点:

　　五、培训方式:授课讲解、案例分析、动作示范、个人操作。

　　六、授课人:

　　七、受训人员:全体义务消防员。

　　八、培训内容:

　　1、公司周围及内部环境的了解。

　　2、消防理论知识培训。

　　3、消防技能培训。

　　4、灭火、走火演练培训。

　　5、火险处理程序。

　　课程详细内容:

　　一、燃烧的基础知识:

　　燃烧,俗称着火,是指可燃物与氧或氧化剂作用下发生的释放热量的化学反应,通常伴有火焰和发烟的现象。在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。

　　任何物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧状态的过程,这个过程的发生必备三个条件,即:可燃物、助燃物和着火源,并且三者要相互作用。

　　1.可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称为可燃物。

　　2.助燃物:凡是能帮助和支持可燃物燃烧的物质,即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物3着火源:凡能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源称作着火源。

　　二、燃烧的类型与火灾形成的条件:

　　1、燃烧的类型可分为闪燃、着火、自燃、爆炸等几种。

　　2、火灾形成的条件:必须要有着火源、可燃物、助燃物缺一不可。

　　3、预防火灾的基本措施:

　　三、预防火灾就是要消除产生燃烧的条件

　　1、控制可燃物

　　2、隔助燃物

　　3、消除着火源等措施破坏产生燃烧的条件。

　　除了从物质上、客观环境上做好防火工作外,强化人们的防火防灾的主观意识更为重要。只有让人们懂得了怎样防火并重视防火,才能自觉遵守各项防火规章制度,杜绝火源,采取必要的防火措施。唯有如此,才能真正消除产生火灾的条件。

　　消防安全常识培训内容

　　四、火灾有哪几种类型,各类火灾怎样选用灭火器具

　　凡失去控制,对财产和人身造成损害的燃烧现象,叫火灾。按燃烧的性质划分,火灾有五种类型,各类火灾所适用的灭火器如下:

　　A类,指含有碳固体火灾。可选用清水灭火器,泡沫灭火器,磷酸铵干粉灭火器(ABC干粉灭火器)。

　　B类,指可燃液体火灾。可选用干粉灭火器(ABC干粉灭火器),氧化碳灭火器,泡沫灭火器只适用于油类火灾,而不适用于极性溶剂火灾。

　　C类,指可燃汽体火灾。可选用干粉灭火器(ABC干粉灭火器),二氧化碳灭火器。

　　易发生上述三类火灾部位一般配备ABC干粉灭火器,配备数量可根据部位面积而定,一般危险场所按每75平方米一具计...

　　1、 灭火器是一种可由人力移动的轻便灭火器具。它能在其内部压力作用下将所充装的灭火剂喷出，用来扑灭火灾。由于它的结构简单，操作方便，使用面广，对扑灭初起火灾有一定效果，因此，在工厂、企业、机关、商店、仓库，以及汽车、轮船、飞机等交通工具上，几乎到处可见，已成为群众性的常规灭火武器。

　　2、 灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为：贮气瓶式、贮压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、二氧化碳、酸碱、清水、卤代烷灭火器。

　　3、 目前我国研制成的空气泡沫灭火器是一种性能优良的新型灭火器具。它可以根据不同需要分别充装蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、轻水(水层膜)泡沫和抗溶性泡沫，用来扑救各种油类和极性溶剂的初起火灾。由于泡沫的密度小，所以能覆盖在易燃液体的表面上，一方面能夺液面的温度(吸热)，使液体表面降温，另一方面液体完全被泡沫覆盖以后，形成一个隔绝层，隔断空气与液面的接触，火就被扑灭了。

　　4、 发生粉尘爆炸的首要条件是粉尘本身可燃，即能与空气中的氧气发生氧化反应。如媒尘、铝粉、面粉等。其次，粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度(超过其爆炸下限)，粉尘呈悬浮状才能保证其表面与空气(氧气)充足接触，堆积粉尘不会发生爆炸;再次，要有足够引起粉尘爆炸的起始能量。只要同时具备上述三个条件，就会导致粉尘爆炸。

　　5、 用电话报火警。要讲清楚起火单位、村镇名称和所处区县、街巷、门牌号码;要讲清楚是什么东西着火。火势大小、是否有人被围困、有无爆炸危险品等情况;要讲清楚报警人的姓名、单位和所用的电话号码。并注意倾听消防队询问情况，准确、简洁的给予回答。待对方明确说明时可以挂断电话。报警后立即派人到单位门口，街道交叉路口迎候消防车，并带领消防车迅速赶到火场。

　　6、 向周围群众报警。

　　1) 在人员相对集中的场所，如工厂车间、办公楼、居民宿舍区等，可用大声呼喊和敲打发出声响器具的方法报警。

　　2) 向群众报警时，应尽量使群众明白什么地方什么东西着火，是通知人们前来灭火还是紧急疏散。向灭火人员指明起火点的位置，向需要疏散人员指明疏散的通道和方向。

　　7、 一切灭火措施，都是为了破坏已产生的燃烧条件，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，从灭火的原理分，灭火的基本方法有四种：

　　(1)隔离灭火法。

　　(2)窒息灭火法。

　　(3)冷却灭火法。

　　(4)抑制灭火法。

　　8、 常见的点火能源可分为四大类：

　　9、 (1)机械火源：如摩擦、撞击、绝热压缩等。

　　(2)热火源：高温表面、热射线(包括日光)等。

　　(3)电火源：电气火花、静电火花、雷电等。

　　(4)化学(或物理)火源：明火、化学能、发热自燃等。

　　10、 引发火灾的三个条件是：可燃物、氧化剂和点火能源同时存在，相互作用。引发爆炸的条件是：爆炸品(内含还原剂和氧化剂)或可燃物(可燃气、蒸气或粉尘)与空气混合物和起爆能源同时存在、相互作用。如果我们采取措施避免或消除上述条件之一，就可以防止火灾或爆炸事故的发生，这就是防火防爆的基本原理。在制定防火防爆措施时，可以从以下四个方面去考虑：

　　(1...

雅思学习过程中会遇到各种各样的困难，提出以下几点建议，希望能助雅思考生们一臂之力。

选择合适的学习方法：

语言学习是一个长期过程，但如果方法得当，可以避免许多不必要的误区。人的个性不同，学习方法自然也不尽相同，面对各式各样的学习方法(例如记单词就有词根词缀法、逆序法、联想记忆法等等)，考生需要注意的是不应该盲从，只有适合自己的方法才是最好的方法。

同时还要提醒考生注意，数十年的国内教育方式使很多人形成了一种惯势，即以通过考试为主要目的的学习方式，不管学习的内容有没有实际用处，只要能在考试中拿高分就好，还有一些人寄希望于某种神奇的方法来帮助他们制造考试中的奇迹。雅思考试本身强调语言的实际运用能力，所以踏踏实实地提高英语实力才是以不变应万变的唯一法宝，恰当的、正确的学习方法会帮助考生起到事半功倍的效果。

选择有效的学习资料：

熟能生巧是被无数实践验证过的真理，除了提高英语实力之外，要想在雅思考试中取得理想的成绩，还必须熟悉它的题型，要达到这一目的，有效的学习资料必不可少。究竟该如何选择学习资料，笔者认为好的雅思学习资料应当具有以下三点特征：指导性、时效性、可操作性。

所谓指导性是指书籍的编者或机构必须对雅思有深刻的研究。书中的观点和方法有很强的指导性，能够揭示雅思考试各种题型后隐含的测试思路、命题原则及解题方法，而不是隔靴搔痒，点不到痛处。时效性是指书中的内容应当体现出最新的趋势，雅思考试并不是一成不变的，例如2001年7月雅思口语改用新题型，新东方雅思考试培训部于第一时间在全球首家推出《雅思口语考试指南(新题型)》，受到广大读者的好评。判断时效性的一个非常直接的办法就是查看书籍版权页上的版本信息，看看这本书大概是在什么时候出的，但是比较保险的做法还是在购买之前仔细翻阅一下目录和相关内容。可操作性是指学习资料是否从考生角度出发，其中的方法策略是否可用于实践操作，是否针对不同的内容为考生提供了不同的练习，是否针对不同阶段的读者提出了切实可行的复习方略。

学习资料不在多而在精，不盲目追求数量而注重质量才是正确的态度，因此在购买时应当多加咨询，特别是向使用过的人咨询，读者的感受往往是最真切、最能说明问题的。

选择可信的培训机构：

培训对于应试准备和语言学习都有非常重要的作用。一是培训学校对于考试本身的命题规律和应试技巧的研究可以帮助考生在复习时节约大量的时间，认清自己的弱点，掌握正确的学习方法。同时为学员创造一个语言学习的氛围，让他在精神上得到鼓舞，由“独行者”变成有着共同目标的群体中的一员，除了知识之外，获得一种激情、一种鼓舞，从而可以继续学习。因此，如果有充足的时间，不妨考虑选择一个可信的培训机构进行培训。

以上说的这两点也正是考生在选择培训机构时需要注意的，一是培训机构的教学质量，不轻信广告宣传，可以听听朋友的建议，特别是参加过培训的朋友，他们的切身感受一般说来比较可靠，如果培训机构有试听课可以选择，最好先听一下试听课。二是培训机构所推崇的教学理念，除了传授实用的知识之外，课堂上老师是否还在潜移默化的传授学习方法和积极的人生态度。培训的时间也许只是人生中很短暂的一段，但有人就在这短暂的一段时间中找到了人生最终的方向和不断前行的动力。

回顾雅思热潮，我们发现它并不是由于某种偶然因素而形成...