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食堂工作述职汇报4篇

食堂工作述职汇报 食堂工作述职

  我们将带您深入了解“食堂工作述职汇报”的所有方面,我们在写岗位述职报告时要按照什么格式来写呢?转眼间,悠悠岁月已如同手中紧抓的沙子,无声无息的流失,梳理一下手头上的工作,是时候要整理成一篇述职报告了。述职报告可以帮助述职者总结工作经验,请务必收藏本页网址以方便您的再次访问!

食堂工作述职汇报 篇1

  出纳食堂年终总结

  在这个汹涌澎湃的市场竞争中,餐饮业是一个大有前途的行业。随着人们对生活品质的追求越来越高,作为传递能量的出纳食堂,必须不断提升服务品质和业务能力,才能在激烈的市场竞争中获得更好的发展。

  一年的时间就这样飞逝而过,出纳食堂也顺利度过了一年的耕耘。在这一年的时间里,出纳食堂的每位员工都在不断努力,各项工作得到了相应的进步和提升。下面,我将为大家做一份出纳食堂的年终总结。

  首先,我们来看一下出纳食堂的客户数量。在过去一年中,我们的客户数量不断增加,在市场上获得了广泛的认可。我们始终坚持“食品安全第一、客户至上”的原则,以提供安全、卫生、营养的餐饮服务为己任,深受顾客的信赖和赞赏。

  其次,我们来看一下出纳食堂的服务品质。出纳食堂一向注重服务品质,我们认为“服务决定质量,质量决定口碑”。在服务过程中,我们始终坚持彬彬有礼、周到细致的服务态度,赢得了顾客的一致好评。同时,我们还不断进一步提升服务品质,让顾客的用餐体验更加完美。

  再次,我们来看一下出纳食堂的营业额。过去一年中,出纳食堂的营业额呈现不断上升的趋势,其中不计其数的顾客对我们精致的菜品和好客的服务给予了高度的评价和支持。这说明,出纳食堂不但提供安全、卫生、营养的餐饮服务,而且在营销能力上也有不断提升。

  最后,我们来看一下出纳食堂的员工团队。出纳食堂的员工是我们最宝贵的财富,也是我们最重要的资产。在过去一年中,出纳食堂的员工不断进修学习,积极融入企业文化,积极创新和进步,更好地为顾客服务,为出纳食堂的发展提供了不竭动力。

  出纳食堂的年终总结表明,在未来的道路上,我们需要保持服务品质,加强营销、提高管理水平,不断创新和进步,才能在市场上保持竞争优势。我们有理由相信,出纳食堂未来必将更加出色,为食品行业做出更多的贡献!

食堂工作述职汇报 篇2

  机关食堂工作总结

  为了更好地回顾这一年的工作,检验食堂的管理水平,机关食堂于年末进行了工作总结。本文将从三个方面出发,为大家详细阐述机关食堂的年度总结。

  一、提升服务质量

  作为一家食堂,服务质量是最基础的。机关食堂在服务质量方面进行了全方面的提升。从采购方面开始,管理层对采购质量严格把控,减少了食材的浪费;在食品制作方面,厨师更加注重研究食物营养和口感,推出了一系列美食,营养均衡且好吃;另外,在服务环节,工作人员不断加强礼貌待客、快捷服务的培训,从而更好地为顾客提供服务。

  二、强化后勤管理

  机关食堂将管理工作打造成一个完整的体系,从维持卫生到后勤管理,都有健全的制度来规范。在清洁方面,食堂对餐具、厨具及其他物品的清洁和消毒实行信息化管理,科学合理地开展清洁工作,共同维护一个干净整洁的餐厅环境;而在后勤管理方面,食堂组织开展节能环保、排污治理等系列活动,让环境保护理念...

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学校食堂工作述职报告4篇

学校食堂工作述职报告

  当时间一点一滴消散,今年的工作也快要结束了。此时我们应该将本阶段的工作内容整合成一份岗位述职报告。述职报告应该正确,客观的评价自己在一年工作中的工作能力。您也在考虑如何写好岗位的述职报告吧?根据你的需要,出国留学网精心整理了学校食堂工作述职报告,我们后续还将不断提供这方面的内容。

学校食堂工作述职报告(篇1)

  “民以食为天”,作为学校的食堂,应为师生的饮食着想,为保证师生的身心健康而考虑,现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。

  一、领导重视,全力保障

  学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校长,分管校长,分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作的发展目标,对食堂建设提出意见,并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的.关键环节。

  二、强化软件管理

  学期开学,食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制7种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

  自创办食堂以来,学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。

  学校成立了伙委会,生活部检查团,并在学生会、卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查,结果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。

  三、加大硬件投入

  我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应。学校多方筹集资金,开源节流,多次对食堂进行了改建和扩建,但仍先天不足。去年暑假,经过学校领导充分论证研究,下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生整洁,物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修,彻底地改变了食堂的面貌。对操作间吊顶,整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯,对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。因此,可以这样讲,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

  四、坚持服务育人,尊重师生民意

  在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务学...

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