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最新食堂管理自查报告合集

食堂管理自查报告

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最新食堂管理自查报告 篇1

  为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:

  一、基本情况

  1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

  2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

  3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

  二、收入管理

  1、伙食收费按月按标准,包餐……xx元/天,伙食收据登记到人,数据清晰。

  2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费……xx元/人/月,按月入账。

  三、规范食堂日常支出。

  从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

  四、加强食堂资金管理。

  幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。

  五、完善岗位内控制度。

  明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

  六、结余管理

  每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。

最新食堂管理自查报告 篇2

  为了加强学校食堂管理,提高安全健康意识,安全健康工作长期放在首位,以平时为主,注重细节。根据县教育局《20xx县学校食品安全专项行动工作计划》的要求,我校食品安全监管小组对学校食堂卫生工作开展了全面、认真的自查自纠,现将自查自纠情况报告如下:

  1、食堂硬件设备相对齐全;

  2.生熟工艺合理;

  3.整体环境干净卫生;

  4.各部门的logos相对清晰;

  5、员工健康证明齐全;

  6.灭蚊、鼠、蝇成套设备。

  7.购买渠道合法,还不如要证要票。

  8、食堂管理档案...

与食堂管理自查报告相关的工作总结报告

「必备」最新食堂管理自查报告(精选11篇)

食堂管理自查报告

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最新食堂管理自查报告 篇1

  为了加强幼儿园管理,提高安全健康意识,营造良好和谐的校园环境,幼儿园早就把安全健康工作放在首位,注重平时和纵向的细节。根据教育局和孙兴村中心学校的指示精神,我园食品卫生工作领导小组对幼儿园食品卫生安全工作开展了全面、认真的自查。自检报告如下:

  第一、幼儿园领导重视食品卫生

  学期初,幼儿园召开食品卫生安全工作专题会议,明确职责和具体分工,成立以幼儿园园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,制定具体安全工作计划,明确职责。同时,幼儿园工作人员和后勤工作人员召开会议,研究上级下发的文件,要求幼儿园后勤工作人员提高食品卫生安全意识,增强食品卫生安全常识,切实认识食品卫生安全的.重要性。保证孩子受到良好的教育、管理和保护,让父母可以放心的把孩子交给我们。

  第二、完善卫生和食品管理体系

  做到责任到人,建立健全卫生管理制度和责任追究制度,并做好食品卫生宣传。食堂工作人员每周打扫一次食堂,保持食堂清洁、通风、除尘、除害。调整厨房内部布局,使物品整洁干净,加强各类设备的安全检查。食堂附属的烹饪机械、电气设备、电路和开关插座的安全状况较好,管理规范,操作规程明确。

  第三、检查内容和情况

  1 .有食品卫生证书并在有效期内严格按照许可证的经营范围经营,不得超范围经营。

  2.豆制品和大米永远不会在一夜之间被毁掉。

  3.所有员工每年体检一次,参加相关培训,持证上岗。

  4.有购买食品的台账,有详细记录。杜绝过期不合格食品进入幼儿园。

  5.严格采购领证制度,所有采购的食品都要齐全。

  6.所有餐具应按相关要求定期消毒。

  7.杜绝非工作人员进入厨房。

  第四、整改措施

  1.加强宣传教育,提高儿童食品卫生安全意识。幼儿园通过课堂教育、黑板报、知识讲座等形式加强教育,使食品卫生安全知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。

  2.加强管理,杜绝食品从校门摊点流入幼儿园,加强食堂生产加工的卫生监督,严格操作规程,加强监管。

  3.通过健康教育,教育儿童不要吃发霉的食物,不要购买三品,不要喝生水和冷水,增强自我保护意识,通过广播、黑板报、专题讲座等方式宣传健康和食品安全知识,培养儿童养成良好的健康习惯。

  存在的问题

  由于经费原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。

  总之,要坚持不懈地做好食品卫生安全工作,防止食物中毒事故的发生。今后,我们必须坚持不懈地努力做好食品卫生和安全工作。

最新食堂管理自查报告 篇2

  为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,xx一中长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据县教科局20xx年全县学校食品安全专项行动工作方案要求,我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认...

与食堂管理自查报告相关的工作总结报告

关于食堂管理自查报告(精选6篇)

食堂管理自查报告

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关于食堂管理自查报告(篇1)

  为了进一步加强xx小学食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:

  一、基本情况

  1、成立了以校长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

  2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

  3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

  二、收入管理

  1、伙食收费按月按标准,包餐……..元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。

  2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,……..元/人·月,按月入账。

  三、规范食堂日常支出。

  从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

  四、加强食堂资金管理。

  xx小学食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、学生营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,学生的'伙食费都是按餐和学生进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣学生伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。

  五、完善岗位内控制度。

  明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

  六、结余管理

  1、每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。

关于食堂管理自查报告(篇2)

  为了加强幼儿园管理,提高安全健康意识,营造良好和谐的校园环境,幼儿园早就把安全健康工作放在首位,注重平时和纵向的细节。根据教育局和孙兴村中心学校的指示精神,我园食品卫生工作领导小组对幼儿园食品卫生安全工作开展了全面、认真的自查。自检报告如下:

  第一、幼儿园领导重视食品卫生

  学期初,幼儿园召开食品卫生安全工作专题会议,明确职责和具体分工,成立以幼儿园园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,制定具体安全工作计划,明确职责。同时,幼儿园工作人员和后勤工作人员召开会议,研究上级下发的文件,要求幼儿园后勤工作人员提高食品卫生安全意识,增强食品卫生安全常识,切实认识食品卫生安全的.重要性。保证孩子受到良好的教育、管理和保护,让父母可以放心的把孩子交给我们。

  

与食堂管理自查报告相关的工作总结报告

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