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2021餐饮员工绩效考核方案范本

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  加入绩效考核,能够让员工更加有工作动力,提高员工的工作效率。那么,良好的绩效考核方案是很必要的。下面是由出国留学网小编为大家整理的“2021餐饮员工绩效考核方案范本”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  2021餐饮员工绩效考核方案范本【一】

  为提升宾馆的管理水平,充分调动餐饮部员工的积极性和主动性,不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平,结合宾馆的实际情况,特制定本办法。

  一、工资结构

  餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资

  二、基础工资

  餐饮部员工基础工资为每月200元。

  三、法定节假日工资

  法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天,不足部分以绩效工资补充。

  四、绩效工资

  1、绩效工资实行月度考核,员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。

  绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分

  2、绩效工资基数

  餐饮部领班月度绩效工资基数为x元/月,实习生月度绩效工资基数为x元/月,其他服务员月度绩效工资基数为x元/月。

  3、绩效工资系数

  宾馆根据当月餐饮收入总额(扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额),将餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级,对应的绩效工资系数如下:

  4、绩效考核得分

  宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比,每月末给出当月得分,总分为1分,可酌情给与奖励。

  五、此办法自2021年x月x日起施行

  2021餐饮员工绩效考核方案范本【二】

  一、总则

  (一)为了保证餐厅的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。

  (二)为了不断开发员工的职业能力,提高员工在工作中执行的主动性,有效性以及工作质量,从而改善度假村整体绩效,达到公司的管理目标。

  二、考核目的

  为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。

  三、考核原则

  为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对员工工作的.指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对餐厅形成正确指导,在餐厅内部形成良性竞争的机制。

  四、考核内容与...

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