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2021餐饮培训后的感想范文

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  作为餐饮行业的一员,在正式入职包括入职后都要进行培训,培训内容包括很多,能够让我们学习到没有接触过的知识。在接受完培训后,你是否有很多感想体会?下面是由出国留学网小编为大家整理的“2021餐饮培训后的感想范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。

  2021餐饮培训后的感想范文(一)

  在餐饮培训学习当中,我更加了解,也看到了服务区为了做到上档次的服务工作,花费了很大的精力和财力。从员工的着装到礼仪,从管理制度到卫生打扫,都进行了详细的讲解,特别是对后厨的安全卫生,每个工种,每道程序都作 了详细的规定。

  通过这一段细致有步骤的学习,我深深体会到招待服务工作的重要性。它不仅代表了服务区的精神面貌,也体现了服务区对外接待的真诚。所以,我们作为这样一个集体的成员,更应该去热爱它,为这个集体多做点贡献。这具体应该表现为:有责任感,有上进心,对自己所做的工作努力专研,一丝不苟的完成好。

  如果我们每个人都能遵守员工守则,认认真真的完成我们自己的本职工作,注意节约,避免浪费,团结一心。我们的餐厅不仅服务工作会做的很好,而且我们的效益也会不断提高。

  通过培训, 我明白了一个道理,要想成为一名优秀的服务人员,首先要做到:从我做起,从小事做起!

  2021餐饮培训后的感想范文(二)

  接受餐饮培训后我总结了七个原则,如下:

  一、追求成长

  我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。

  二、力求创新

  只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

  三、确保合理的利润

  不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种,才能不断发展。

  四、以食客为出发点

  要以食客的眼光为出发点,清楚食客的需要,再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

  五、听取食客的意见

  必须了解食客的需要,做到这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。

  六、发挥特色

  餐饮店到处都是,要使食客上门,非得有一些特色不可,同时要配合食客的需要,再如何充分发挥。需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

  七、掌握良机

  生意的成功,系于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。

  2021餐饮培训后的感想范文(三)

  2021年x月x日起我在餐饮部的学习,x总监和x经理为我制定了详细的实习计划。

  一、熟悉餐厅环境

  xx酒店有四个独...

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