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自我评价
本人从事餐饮长达七年曾担任多种形式企业中高级管理职务 能够在短期内将正规且先进的管理模式纳入管理中 热爱自己的岗位及行业 能带动员工从我做起 业务能力知识能力吸收快可塑性强 本人自信我将是您出色的助手和工作搭档。

工作经验

丰雪英语言能力

英语：一般

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自我评价
2003年开始进入餐饮业工作，曾任职于北京多家餐饮公司。资深餐饮职业经理人，从装修、筹备、策划到酒店的正常运营管理，有丰富的实战经验；熟知企业运营管理精髓，有效使用人力资源和技术资源，合理利用成本，做到低成本高利润；对市场营销、渠道开发、采购及供货商管理有成功的实践经验；注重企业文化和团队精神的建设，可短期内使企业走上正轨，取得较好的经济利益

刘月飞教育经历

2000年——2004年河北理工学院

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自我评价
12年餐饮、酒店经营管理经验，在著名餐饮集团，酒店任职；认真踏实，积极进取，责任心强，条理清晰，能力全面，经营管理，企业规划，营销策划，组织协调，内外业务管理及拓展，服务，培训等能力突出，有着较好的实战素养，开拓创新能力强；经营管理理念先进，理论实战经验能力丰富。合适的企业有适合的岗位可以联系我。

工作经验

教育经历

1995-9 至 1998-7广东珠海商贸管理学院企业管理专业

刘先生语言能力

英语：一般

　　餐饮经理述职报告(一)

尊敬的领导、同事们：大家好!

　　年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。

　　一、思想学习方面

　　1、并及时向员工进行传达，能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神。涉及到具体工作的能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作)积极参与招待所组织的各项活动，工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行总结和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到不说影响团结的话，不办影响团结的事，执行管理工作时能够做到客观公正。员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，落实工作或员工情绪不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

　　2、时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”材料和制度(餐厅服务120个怎么办)其次是参加招待所安排的专业培训，解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法)再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，安全卫生方面存在突出问题，向员工进行了通报)过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行职责方面

　　在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促经营。吸取前年工作失误的经验教训，结合餐厅去年工作特点和实际情况。重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。采取的措施是加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件...

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自我评价
本人在餐饮行业摸爬滚打十年有余，工作当中不断积累学习，已经形成了自己独特的管理风格。
本人受过多次著名管理机构的培训，学习过许多管理机构的精髓，所以对餐饮的管理不客气的说，颇有心得。
本人做过酒店营销工作，并且亲自组织计划、实施过一系列营销活动，并取得很好的成绩。
本人做过多年的员工培训，有自己独特的培训模式和专业的培训水平。
本人组织筹备过两家中型酒店的开业，所以开荒对我来说不是难题。
本人做过多家企业，接受过多种管理模式，同时积累了不同的管理风格，希望有我的加入能让您的企业锦上添花。期待与您的合作，有意者见面详谈。

工作经验

教育经历

1998-6 至 2000-6定兴高中旅游管理专业

　　下面是出国留学网小编为大家整理的餐饮经理离职报告，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注出国留学网辞职报告栏目。

　　餐饮经理离职报告

　　首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。 在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。liuxue86.com

　　感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。

　　一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。作为一个外地人，我也曾想过在新发现长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。

　　希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!

　　“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌!

　　餐饮辞职报告

尊敬的xx经理：

　　您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

　　我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

　　为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20**年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在20**年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

　　感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

　　祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

　　再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

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