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香葱的功效与作用

香葱的功效 香葱的作用 香葱的功效与作用

  香葱植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。以下是出国留学网小编为大家精心整理的香椿的功效与作用,欢迎大家阅读,供您参考。更多内容请关注出国留学网。

香葱的功效与作用

  营养价值

  解热、祛痰

  葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;

  葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  抗菌、抗病毒

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

  防癌抗癌

  香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,

  有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  防止感冒、头疼、鼻塞

  香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

  治分行头痛

  对血管硬化,动脉硬化有一定作用。

  食用功效

  1、解热、祛痰:刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用,葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

  2、抗菌、抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用

  3、防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,

  4、防止感冒、头疼、鼻塞:香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。治分行头痛

  5、对血管硬化,动脉硬化有一定作用。

  适用人群

  一般人群均可食用。

  禁忌人群胃肠道疾病、溃疡病者慎食;表虚、多汗者忌食。

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