驻厂品质检验QC

　　食品质检员工作内容有哪样一些呢，以下是出国留学网小编为您整理食品质检员工作内容，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　食品质检员工作内容1

　　1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

　　2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

　　3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

　　4、化学试剂、仪器的申报、保存、使用等管理工作;

　　5、仪器的使用保养工作;

　　6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、试剂废液的处理工作;

　　8、产品留样管理;

　　9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

　　10、协助原材料入厂检验工作;

　　11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;

　　12、领导安排的其它工作。

　　食品质检员工作内容2

　　1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

　　2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

　　3、实时监控在产品、产成品的质量。

　　4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;

　　5、能够有效进行成品监控

　　6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

　　食品质检员工作内容3

　　1、遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务。

　　2、负责原材料、中间产品及成品的分析检验工作，及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单，对产品质量检验的资料进行整理和保管。

　　3、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。

　　4、定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。

　　5、严格按照技术部给出的标准对产品的质量(外形、内质、色泽、规格、重量、标识标签、进行监督，抽查，并做好产品检验记录。

　　6、负责对技术监督部门及对口的工作单位工作接洽，日常工作事务的处理，对产品的抽查技术资料进行整理归类存档。

　　7、严格依据《食品安全法》等相关法律法规对本公司的食品卫生、环境卫生进行监督管理，做好检查工作。

　　食品质检员工作内容4

　　1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议;

　　2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;

　　3、负责本岗仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转;

　　5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照sop进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生;

　　6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

　　食品质检员工作内容5

　　1、根据食品安...

　　&&年 在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下，成为了我部有力进步的一年，面对市场，我部更加的重视产品的质量， 将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。做为承担公司质量控制的职能部门，我部今年进行了成员调整，壮大了质检团队，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻质量管理体系，一年来，部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点：

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　　一个食品厂的食品质检员工作人员，是负责对于食品的质量检验，把关及验收等的工作。具体的食品质检员工作职责，下面出国留学网小编整理了一些资料供您参考。

　　1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

　　2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

　　3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

　　4、对出现的质量问题，要及时上报品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

　　5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

　　6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

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　　食品质检员岗位职责有哪些呢，以下是出国留学网小编为您整理食品质检员 岗位职责，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　食品质检员 岗位职责1

　　1.质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

　　2.积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

　　3.将检验报告等相关质量证明并留存入档。

　　4.检查产品的质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。

　　5.每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。

　　6.检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

　　(1、检查工作人员是否有健康证。

　　(2、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发(需盘起、或戴手饰。

　　(3、检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

　　(4、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

　　7.检查食品的存放是否按要求、合规范。

　　8.做好食品留样管理。

　　(1、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

　　(2、每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。

　　(3、认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。

　　9.在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

　　10.做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。

　　11.加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。

　　12.做好每日工作记录并及时上报。

　　食品质检员 岗位职责2

　　1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质

　　2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求 3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告

　　4、与检验相关的ISO、GMP质量管理体系运行与维护;证件的整理与提交工作;

　　5、上级交办的其他工作。

　　食品质检员 岗位职责3

　　1、按照原料、半成品、产品以及环境检测计划，按时完成检测任务，及时出具检测报告。

　　2、协助化验室经理完成检测仪器的维护、实验室耗材的管理;

　　3、负责公司计量设备管理工作;

　　4、负责产品质量现场品控，并按时出具表单;

　　5、领导交办的其他工作。

　　食品质检员 岗位职责4

　　1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

　　2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

　　3、根据现行的有关规定和制度，...

　　离校实习一年已经结束了，回顾这一年，我得到了许多有益的东西。从一个刚走出校门的学生逐步的融入社会，在激烈的社会竞争中，磨砺自己，提升自己。

　　我实习的第一份工作是在郑州上佳食品有限公司做质检。通过一个月的试用期，自己很快掌握公司产品各系列香肠的生产工艺流程以及容易出现问题的各项细节，得以转正。但由于是在一个私营小企业，存在种种弊端，整个质检部就几个人，质检，品控，化验均由一人负责，调休困难，两班倒，工作时间很长。厂里员工的素质很差，许多操作规范都不合要求。生产设备也存在许多操作隐患得不到处理。更加烦人的是盘根错节的人际关系，使许多工作难以很好开展。厂里招聘的人才流动性特别大。由于种种原因，在三个月后，自己也递交了辞职报告，带出另一名质检员接替工作后离职。

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　　近年来，在上级有关部门的关心指导下，我市坚持以科学发展观为统领，认真贯彻落实农产品质量安全法和湖北省实施办法，狠抓各项工作落实，取得了明显成效：连续几年全市没有发生一起农产品质量安全事故，连续几年在省对我市蔬菜、茶叶、水果、大米质量等农产品例行监测中，我市农产品质量安全总体水平居全省前列，确保了全市农产品消费安全。

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