鱼头炖豆腐做法

　　出国留学网为你整理了高考食谱及做法：鱼头炖豆腐，更多高考资讯本网站将持续更新。

　　高考食谱及做法：鱼头炖豆腐

　　做法：

　　1、鱼头对半劈开，去掉鱼牙的部分;将鱼骨切段，和鱼肉一起加入调料(盐2-3克;白胡椒粉1/4小勺;淀粉一大勺;黄酒一大勺;抓匀腌制15分钟;

　　2、锅内热油，下入腌好的鱼骨鱼头，煎至两面金黄后倒入开水;加入葱姜蒜和泡发的香菇，烹入黄酒;

　　3、锅内水烧开10分钟后加入切成块的豆腐;中火再炖10分钟，调入盐，白胡椒粉，香油调味，撒入香菜后制作完成。

　　推荐阅读：

　　高考食谱及做法：豆腐蟹黄羹

　　高考食谱及做法：鲑鱼拌豆腐

　　高考食谱及做法：咖喱薯仔鸡

　　高考食谱及做法：雪梨豆腐蛋花汤