随着社会文明程度和物质水平的不断提高，人们对于生活品质改善的需求越来越强烈。人们不止希望吃的好，更注重吃得营养，吃得健康。随着国际竞争的加剧，对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高，因而，整个食品与营养领域对专门人才的需求也势必会越来越强烈。 “民以食为天”，如何吃的更健康、更安全是永恒的话题，可以说食品与科学营养专业是一个不会失业的“金饭碗”。作为一个朝阳产业，其中的许多分支都是高利润高附加值的产业，如健康食物研发等。2011年，全国规模以上食品企业实现工业总产值78078.3...