下面是出国留学网整理的宾馆店长职责，欢迎参考。 宾馆店长职责(一) 一、对宾馆主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。 二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。 三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。 四、查看每日的宾馆营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;...