这周末，我想给爸爸妈妈一个惊喜，我准备给爸爸妈妈炒一次菜。下面是由作文网为您准备的两篇《炒菜》作文。 篇一：炒菜 星期六，妈妈休息，准备炒我最喜欢的“炒虾仁”。晚上，我看妈妈“炒虾仁”。 她先用牙签把虾仁背上的一根黑色的筋一个一个挑出来，接着把虾仁在清水里洗干净后，放在菜箩里将水沥干，装进碗里;然后她把黄酒、生粉、盐、鸡精和蛋清放入碗里与虾仁一起搅拌均匀，放在一边等待下锅。 一切准备就绪后，妈妈开始炒虾仁。她先点着火，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，只听见“哧啦”一声，妈妈将虾仁倒进锅...