出国留学网中考网为大家提供中考生物复习资料：食物中的营养物质，更多中考生物复习资料请关注我们网站的更新! 中考生物复习资料：食物中的营养物质 食物中的营养物质 人体需要的营养物质主要有六大类： 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量; 能源物质 脂肪：一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内;保温;单位质量释放能量最多; 糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分; 水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都...