三月三食俗 【一】汉族 安徽舒城、桐城蒿子粑 蒿子粑粑 (一) 配料：野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等 (二) 制法： 1、将新鲜的蒿子用手搓成一团，然后用木棍将蒿子的汁水敲打尽; 2、将腊肉切成小方块，先放在锅里炒，腊肉出油时，将米面、切碎的蒿子、香蒜等放进锅里拌匀，添适量凉水焖一会盛起; 3、将盛起的面做成粑粑状，要薄厚均匀，做好后放入锅内加盖，小火炕，约15分钟左右即可。 蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为舒城、霍山独有，传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。 传说故事...