日本美食在小编的印象中，以冷、凉、生鲜为主，通过出国留学网收集整理后，才发现日本有许多街头小店美食，不仅仅是寿司和三文鱼，有许多制作精致的日式小吃，供大家选择。 1、刺身(生鱼片) 生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。日本人很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。 2、铜锣烧 铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。 ...