番茄中的绿原酸与香豆酸能够修复香淤中致癌物对身体造成的伤害，绿原酸同时也是强大的抗氧化剂，能够减少发炎、预防癌症。此外，不同的食用方式，也会影响番茄中营养素的丰富度，最好可以生、熟食并进，多元料理这项食材，才能够摄取到最全方位的番茄营养。以下是出国留学网小编为您整理的吃番茄的好处有哪些，供您参考，更多详细内容请点击生活百科栏目查看。预防癌症番茄当中的茄红素能够提升人体肝脏、血液、肾上腺、肺部、结肠和皮肤等功能，避免细胞伤害，降低肺癌、胃癌与结肠癌的发生机率。将番茄煮熟再吃有助于摄取较多茄红素，建...