食堂采购员在采购食品的同时要遵循哪些采购制度及原则?要杜绝及预防哪些东西你们知道么?以下是由出国留学网小编为你带来的“食堂采购员岗位职责”，更多内容请访问出国留学网。食堂采购员岗位职责(一)1、认真学习《食品卫生法》。2、搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。3、大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证后才能购买。4、廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，...