鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。以下是出国留学网小编为大家精心整理的鱼腥草的功效和作用，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注出国留学网。鱼腥草的功效和作用鱼腥草的基本介绍鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：＂生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。＂其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民...