每位工作人员都需要遵循规章制度，那么大家知道餐饮从业人员管理制度有哪些吗？以下是出国留学网小编为您整理的“餐饮从业人员管理制度”，供您参考，更多详细内容请点击出国留学网（www.liuxue86.com）查看。餐饮从业人员管理制度从业人员卫生知识培训制度一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训，经过考核合格后方可上岗。二、食品卫生管理人员负责培训工作，并制定相应的培训计划。三、聘请卫生监督所管理人员，不定期对酒店餐饮、食堂工作人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规等卫生知识，...