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餐饮从业人员管理制度

餐饮管理制度 餐饮从业管理制度 从业人员管理制度

  每位工作人员都需要遵循规章制度,那么大家知道餐饮从业人员管理制度有哪些吗?以下是出国留学网小编为您整理的“餐饮从业人员管理制度”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。

  餐饮从业人员管理制度

  从业人员卫生知识培训制度

  一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训,经过考核合格后方可上岗。

  二、食品卫生管理人员负责培训工作,并制定相应的培训计划。

  三、聘请卫生监督所管理人员,不定期对酒店餐饮、食堂工作人员进行专题讲座,学习有关卫生管理,卫生法律、法规等卫生知识,提高卫生安全素质。

  四、组织有关人员参加卫生监督所举办的卫生知识培训班学习,提高卫生管理水平。

  五、每月对食品从业人员进行卫生知识培训1次,对不能达到卫生安全要求的人员实行停岗培训,待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。

  六、每年举办一次卫生知识的竞赛,强化职工的卫生意识。

  七、凡参加卫生知识培训的人员,一律按时参加卫生知识培训,不得缺席

  八、建立餐饮、食堂工作人员卫生知识培训档案,详细记载卫生知识培训状况。

  从业人员健康检查制度

  一、餐厅、食堂工作人员必须参加每年一次的健康体检,体检合格取得健康证方可上岗。

  二、餐厅、食堂工作人员必须先到南山区卫生防疫站体检,体检合格取得健康证,经卫生培训合格方可上岗。

  三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病及有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。

  四、凡出现有碍食品卫生的病症(咳嗽、腹泻、发热、呕吐、烫伤、手外伤、咽喉痛等)时,应立即脱离工作岗位,查明病因,治疗康复后,方可重新上岗。

  五、餐厅、食堂主管每天要对辖区每位工作人员做好上岗前检查,并做好记录。如发现有第四条所述有关人员时要立即处理。

  六、餐饮、食堂工作人员凡患病、有疾病先兆必须向主管报告,患者必须由卫生部门对其作检查治疗后再作决定。

  从业人员卫生管理制度

  1、从业人员须经健康检查取得健康合格证明和食品卫生知识的培训取得培训合格证上岗。

  2、从业人员应养成良好的卫生习惯,做好岗位(责任)区内卫生,随时保持整洁。个人卫生坚持做到“四勤、三不、三要、四坚持”。

  “四勤”:勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服被褥;勤换工作服。

  “三不”:不准将非食品加工制作用品和个人生活用品带入操作场所;工作时不准戴戒指、项链、手链(镯)、耳环等饰物和涂指甲油;不准在操作场所吸烟、穿工作服进厕所及离开生产加工经营场所。

  “三要”:上班时要穿戴整洁的工作衣帽,头发必须全部戴于帽内;加工制作冷菜等熟食品和配餐间操作时要戴口罩;直接入口食品要用专用工具拿取。

  “四坚持”:坚持卫生操作规程、坚持公用物品消毒、坚持湿式清扫、坚持漱口刷牙防口臭。

  3、工作时间不准吃东西、不准随地吐痰、不随便掏耳掏鼻。

  4、从业人员必须认真...

与人员管理制度相关的规章制度

文秘人员管理制度

文秘管理制度 文秘人员规章制度 管理规章制度

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  文秘人员管理制度

  财务管理细则

  为有效合理的使用学生活动经费,使财务管理制度化、规范化,特制定此细则。

  一、费用申请细则

  1、经费预算应本着务实、节俭的原则。

  2、记者社内部各部申办活动,首先必须有详细可行的活动策划书,并附活动经费预算表一式三份(社委会一份、秘书处一份、自留一份)。

  3、若活动经费在100元以下,经确认确为有益的可操作性活动,社委会可批准实施,并申请经费予以支持。

  4、若活动经费超过100元,活动确实可行,并预计在我社及其他学生产生较大的良好的效果,经社委会审核后,由社长报党委宣传部老师审批,研究决定。

  二、经费使用细则

  1、各项费用专人负责,包括采购物品及其它各项支出,需向供应商索要发票。

  2、经费支出需将明细账目、每一项支出需注明事由、费用、时间、经手人。

  3、如若活动中有意想不到的额外支出,各部应立即联系社委,协商解决。

  三、报账说明

  1、每项活动由负责人收集所有发票交给秘书长统一报账。

  2、秘书部核实情况后递交党委宣传部报销 ,并在财务档案中做好登记。

  6、若各部组织的活动无计划无预算,活动支出则不予报销.

  该细则自20xx年4月10日起施行。

  该细则最终解释权归华南农业大学校报学生记者社。

  档案管理制度

  第一章 总则

  第一条 制定目的

  为客观、全面地反映本社各部门及成员的工作情况,使记者社的制度完善规范,作到真正的有章可循,奖惩分明,保障档案的安全保管和开发利用特制定本制度。

  第二条 档案的意义

  记者社档案是记者社的组织干部管理、教育、活动等工作开展所积累的文字及实物资料,为以后的工作提供必要的参考资料,是记者社至关重要的公共财产。

  第三条 档案内容

  本制度包括总则、档案分类制度、档案管理制度、档案借阅制度和附则五部分。

  第二章 档案分类制度

  档案按内容划分为:部门档案、人事档案、活动档案、会议档案、财务档案、外来资料档案及记者社相关制度档案。

  第一条 部门档案

  (一) 档案范围

  本档案共五册(包括社委人事档案),并按部门划分。包括各部门职能介绍、成员相关资料(简介、个人获奖情况说明等)、成员名单和通讯录。

  (二)档案建立

  1)本社成员的人事档案由秘书部成员为其建立,其中的个人履历等基础资料由个人及部门填写。

  2)部门档案是社委会对各部门日常工作的考核纪录,作为先进评选、奖励的主要依据。

  第二条 人事档案

  (一)档案范围

  包括记者社指导老师简介,社委会简介及各部门部长...

与人员管理制度相关的规章制度

2017全面构建中小学校领导人员管理制度体系

教师管理制度体系 教师管理制 2017教师

  本文“2017全面构建中小学校领导人员管理制度体系”,跟着出国留学网教师资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您!

  “建设一支高素质的中小学校领导人员队伍,事关基础教育改革的全局。”4月26日,教育部教师工作司司长王定华在第一期全国中小学校党组织书记高级研修班上说。那么,这支高素质的中小学校领导人员队伍该如何进行建设?

  在新形势下选择好方向

  当前我国教育工作的重点是什么呢?“唱好三台戏,出好五张牌。”王定华说。

  无疑,贯彻党中央精神是第一台戏。在党中央精神的指引下,面对教育改革的攻坚期,做好顶层设计,大力推动全方位改革,这是第二台戏。今年下半年将召开党的十九大,在教育领域,应坚持稳中求进、内涵发展的原则,按照守住底线、突出重点、完善制度、引导预期的思路,深入细致做好工作、研判形势、防患未然,确保系统局面稳定、改革推进有序、质量提升为重、关键领域突破,以此扩大人民群众获得感,维护社会和谐稳定,迎接十九大召开,这是第三台戏。

  王定华提出,要出好发展促公平、改革建机制、全面提质量、保障靠党建、安全抓责任这五张牌。发展依然是我们的第一要务,发展过程中要促进公平,关注农村地区、边远贫困地区和民族地区的教师队伍建设,推动合理配置教师资源等,努力缩小区域、城乡、校际、群体之间的差异。要抓住关键环节,优化顶层设计,推进实践探索,破解瓶颈问题,将管理体制机制改革创新作为强大动力,在教师队伍建设经费投入、准入招聘、编制待遇、职称评价、专业发展等方面形成长效机制。要以质量牵引数量,以内涵链接外延,不做超越阶段的事,不做违背规律的事,不做政绩冲动的事。要真正发挥学校党组织的政治核心作用和广大党员教师的先锋模范作用,大力加强教师队伍党的建设,切实提高教师思想政治素质;要提高学生安全意识、加强安全演练、划清安全责任、防止因噎废食。

  在新进展中制定好策略

  截至2015年底,全国各级各类教师共计1542.9万人工作在51.2万所学校,支撑起了具有2.7亿学生的这个世界上最大规模的教育体系。小学、初中和高中的生师比均优于世界平均水平并达到中上国家平均水平。教师年龄结构不断优化,学历结构不断改善。那么,这些成就取得的原因和在此基础上教师队伍建设工作得以进一步发展的策略是什么呢?

  一是着力实施乡村教师支持计划。2015年6月,国务院办公厅印发实施乡村教师支持计划(2015—2020年),实施全面提高乡村教师思想政治素质和师德水平、拓展乡村教师补充渠道、提高乡村教师生活待遇、统一城乡教职工编制标准等方面政策举措。这是新中国成立以来党中央、国务院出台的第一部专门指向乡村教师队伍建设的政策文件,标志着加强乡村教师队伍建设上升为国家战略,进入了全面推进的新时期。二是建立各级各类教育师德建设制度体系,建立健全师德建设长效机制、大力选树师德典型、督促查处违反师德事件。三是深入推进培养培训改革,谋划振兴师范教育,深化师范生培养改革,构建完成大中小幼培训体系。四是全面推开中小学教师职称制度改革。2015年8月26日,国务院常务会议决定全面推开中小学教师职称制度改革。随后,教育部会同人社部印发《关于深化中小学教师职称制度改革的指导意见》并立即部署。这是对现行中小学教师管理制度的突破和创新,是进一步提升中小学教师地位待遇的重大举措。五是提高教师生活待遇保障。实施集中连片特困地区乡村教师生...

与人员管理制度相关的教师资格考试动态

人员管理制度范本

人员管理制度范本 人员管理制度

  下面是由出国留学网为大家整理的人员管理制度范本,欢迎大家阅读参考!

  人员管理制度范本

  员工规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!一基本要求1.1、全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。1.2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。

  1.3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

  1.4、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出或赠予他人。

  1.5、保守本店经营机密。

  二.工作要求2.1、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。

  2.2、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店,不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快。

  2.3、切实服从上司的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。

  2.4、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。

  2.5、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。

  三.对待顾客3.1、记住顾客是我们的老板;在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;任何情况下,均不得与顾客发生争执。

  3.2、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、介绍产品、发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。

  3.3、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。

  3.4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。

  3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。

  3.6、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

  3.7、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。

  3.8、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。

  3.9、掌握顾客...

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