听过红茶绿茶吧，知道煎茶、抹茶、番茶、玉露是什麼吗？ 湯茶（ゆちゃ）：热开水或是热茶 お茶（おちゃ）：泛指所有的茶 上がり（あがり）：日本料理店对茶的别称 日本茶（にほんちゃ）：在日本生产制造的茶。为了区别乌龙茶和紅茶所特有的称呼。 緑茶（りょくちゃ）：将刚冒出来的茶芽采收蒸过，并在还没发酵时揉一揉再干燥的茶。煎茶、玉露、抹茶、番茶等都是绿茶。 グリーンティー（greentea）：除了指绿茶，也可以指加砂糖和冷水的抹茶。 煎茶（せんちゃ）：日本茶中80%都是煎茶的天下。带有淡淡的甜...