赵洪璋 粮食问题是关乎国计民生的大问题，农作物的人工选择从人类步入农业社会就开始了，农作物培育很多时候就是为获得产量更大的品种以养活更多的人，中国这方面最著名的人物恐怕要数杂交水稻之父袁隆平了，不过南人食米，北人吃面，在北方，也有一个贡献可与袁隆平媲美的农业专家，他就是被誉为杂交小麦之父的赵洪璋。 赵洪璋是河南人，1918年出生。他毕业于西北农学院，毕业后就从事小麦育种。上世纪五十年代，关中一带小麦产量低，赵洪璋将美国和意大利小麦与当地小麦杂交，培育出“碧蚂1号”等三个新品种，推广后种植面积达1...