美国哈佛大学公共卫生学院网站最新载文，刊出由哈佛大学营养专家和“哈佛健康通讯”共同推出的健康饮食新指南健康饮食餐盘。新指南建立在美国农业部饮食指南基础上。对此，天津营养学会名誉理事长付金如根据中国人的膳食特点，对该指南做了进一步补充。 蔬菜水果占餐盘1/2 多吃各种颜色的水果和蔬菜。这部分食物颜色越丰富，种类越多，越有益健康。土豆和油炸薯条不该归为蔬菜，因为这类食物富含淀粉，吃时如果不减少主食的量，长期大量吃会增加肥胖和2型糖尿病等疾病危险。此外，蔬菜营养往往比水果丰富，不能用水果代替蔬菜...