2013高考食谱之提高视力的食物

　　导语：眼睛是心灵的窗户。随着学习强度的加大，眼睛每天都在超负荷运转。你会发现，坐在你四周的同学在不知不觉中都已经佩戴了眼镜。那么怎样缓解眼疲劳呢，下面营养学家为你支招。

　　学生平均每天近距离用眼时间超10小时，双眼超负荷运作。

　　医生建议，近视患者普遍缺铬和锌，含锌和铬较多的食物有黄豆、杏仁、紫菜、海带、牛羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肝类等。另外，有些中药饮料对双眼有益：如菊花、枸杞子、山楂等煮水，加冰糖，或添加水果制成水果药膳饮料。

　　家长可以为孩子尝试一下两种食疗验方：

　　1.将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲人煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服食。能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

　　2.取枸杞子、桑葚子、山药各10克，红枣10个。将上述四种药物水煎两次(分头、二汁)。服用时，头、二汁要相隔3～4小时服。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。